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„Mir ist es jetzt zum zweiten Mal passiert, dass ich eine Reservierung hatte (einmal über HRS und einmal
über email auf die Webseite des Hotels) und dort wusste man von nichts. Das wird dadurch, dass man am Empfang behandelt wird, als wollte man sich ins Hotel einschleichen (in diesem Fall bitte gleich bezahlen...) nicht unbedingt besser.
Das Zimmer, welches ich letztes Mal hatte war winzig, ging zum Münster raus, hatte aber glücklicherweise schalldichte Fenster. Im ganzen Zimmer gab es eine Steckdose, und die war vom Fernseher belegt. Also TV schauen oder Handy laden...
Es war sauber aber die Einrichtung wirkte alt und abgewohnt, ein winziger Röhrenfernseher hing unter der Decke, die braunen Kacheln im Bad wirken auf jemand, der noch in den 70ern lebt eventuell charmant.
Beim Frühstück waren vom Personal ein junger Herr und eine junge Dame anwesend. Die sahen auch dass ich mich setzte. Nachdem es keine Reaktion gab, holte ich mir zunächst ein paar Dinge zum Essen. Nach geschlagenen 5 Minuten (ich war fast fertig) bequemte man sich mal, mich zu fragen, on ich einen Kaffee wolle. Der kam dann mit Milch in einem vernickelten Kännchen. Die Milch hatte oben einen festen dicken Rand - die war da schon länger drin gewesen.
Insgesamt auch hier: eine Menge "gemütlicher" Kruscht im Gastraum, ziemlich aus der Zeit, und Renovierungsstau wie überall im Hotel.
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„Hier vergebe ich gerne 5 Sterne, habe jetzt noch den Geschmack meines leckeren Rahmschnitzels mit Preiselbeeren
und echten schwäbischen Spätzle auf der Zunge.
Mein Mann hat Leberspätzle mit Ei gebraten und Kartoffelsalat gegessen, auch ihm hats sehr geschmeckt.
Gleich neben dem Münster, ganz zentral liegt dieses Restaurant, schon etwas älteres Gebäude, aber innen sauber und gemütlich.
Abends gibt es ab 18 Uhr warme Küche, und da wir die ersten waren, und ich einen Blick in einen Teil der Küche werfen konnte,sah ich wie das Schnitzel geklopft und hörte wie gebrutzelt und Ei gequirlt wurde.
So lecker haben wir schon lange nicht mehr gegessen, auch die Bedienung war aufmerksam und freundlich.
Beim nächsten Mal werden wir wieder in den Ulmer Spatz gehen.
Man kann auch übernachten, dazu kann ich keine Bewertung abgeben, stelle es mir aber gemütlich vor, und der Blick aus dem Fenster zum Münster ist sicher schön.
Geöffnet ist täglich von 11.30 bis 14 .30 und von 18.00 bis 22 Uhr.
Auf der Homepage kann man sich die Zimmer und die Speisekarte anschauen.
Update Januar 2015
Warum woanders hin, wenn man hier zufrieden war.
So sind wir gestern Abend mal wieder ganz ausgefroren hier angekommen.
Die Gaststube war leer, wir die einzigsten Gäste gegen halb sieben, alle Tische schön eingedeckt, freie Platzwahl.
Warm und gemütlich, freundliche ,junge Bedienung, brachte erstmal einen Tee zum Aufwärmen.
Wir wählten Cordon Bleu mit marktfrischen Salaten (der war am selben Tag) aus der Tageskarte.
Frisch hergestellt, frisch gebraten, konnte mal wieder vom Tisch aus in die Küche schauen, 2 Köche waren mit unseren Essen beschäftigt.
Nach angemessener Zeit serviert, lecker goldbraun gebraten mit knackig frischen Salaten und einem leckeren Kartoffelsalat, wie der Schwabe ihn mag.
Meine Sorge, warum dieses schöne und gute Lokal ganz leer war, erwies sich dann auch als unbegründet, nach uns kamen noch einige andere Gäste.
In Ulm wird wahrscheinlich später gegessen.
Aber die Ruhe gestern hat uns nach einem anstrengenden Tag gut gepasst.
Das kommt jetzt zu meinen Favoriten in Ulm dazu.
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