Bianca   Müller

2015-04 - heute
Professorin für Ernährungswissenschaft und Lebensmitteltechnologie
SRH Fernhochschule - The Mobile University

2008-01 - 2015-03
Leiterin Forschung & Entwicklung, Qualitätssicherung
QSE GmbH

2005-04 - 2007-09
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
TU Mnchen, Zentralinstitut fr Ernhrungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL)

2003-02 - 2003-04
Praktikant im Bereich Qualitätssicherung/Produktentwicklung
Wendland spice & food concept convenience GmbH

2002-08 - 2002-09
Praktikant im Bereich Ernährungsberatung/Lebensmittelüberwachung
Landratsamt Lichtenfels

1999-08 - 1999-10
Praktikant im Bereich Produktionsküche
Rummelsberger Anstalten der Inneren Mission e. V.

Ökotrophologie

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend, Französisch Grundlagen