Restaurant + Shabu Shabu Qingwei You Gaststättenunternehmung

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„Das Shabu Shabu ist ein chinesisch / koreanisches Restaurant, welches sehr zentral direkt an der U-Bahnhaltestelle "Olgaeck" liegt. Die Lage ist nicht schön und macht es unmöglich, draussen zu sitzen (weil direkt an einer vielbefahrenen Kreuzung), aber darum geht es ja in erster Linie nicht, wenn man lecker essen gehen möchte. Empfohlen wurde uns das Shabu Shabu von einem Arbeitskollegen, der mit einer Koreanerin verheiratet ist. Und sie sollte doch wissen, wo in Stuttgart man gut koreanisch essen gehen kann. :-) Also steuerten wir vor einigen Tagen abends mit grosser Vorfreude das Shabu Shabu an. Der Gastraum ist hell und modern eingerichtet, ohne den oftmals üblichen dekorativen Schnickschnack. Die Küche ist offen und gut einsehbar. Das Shabu Shabu hinterliess bei uns einen guten und sauberen Eindruck. Bei der Durchsicht der Speisekarte fiel uns die Orientierung allerdings etwas schwer. Es gibt (zu) viele Speisen auf der Karte, die mit hübschen Bildchen jedes Hauptgerichts ergänzt ist, damit man sehen kann, was man im Begriff ist, zu bestellen. Als Vorspeise wählte ich Mini-Frühlingsrollen und zum Hauptgericht Oktopus koreanische Art mit Gemüse und scharfer Sosse. Die Mini-Frühlingsrollen waren - wie erwartet - TK-Ware. Da ich aber genau darauf Lust hatte, war das für mich völlig in Ordnung. Sie waren knusprig, gut abgetropft und schmeckten mir. Der Oktopus als Hauptgang war reichhaltig und lecker. Er war zart und das Gemüse gleichzeitig auf den Punkt bissfest gegart. Die Sosse war leicht scharf und traf für mich genau den richtigen Geschmack. Die verwendeten Zutaten waren alle frisch und so war mein Teller sehr schnell leer gegessen. :-) Mein Begleiter hatte sich für Kimchi als Vorspeise und für mit Hackfleisch zubereitete Pepperoni entschieden. Beide Gerichte war ebenfalls als "scharf" deklariert, jedoch um einiges schärfer als mein Essen. Ich konnte beides nicht essen und kann es insofern nur optisch bewerten: Der Eindruck war tip-top! Der Service war freundlich, zuvorkommend und schnell. Wir wurden auch direkt zu Beginn gefragt, ob wir mit Stäbchen essen wollten, was wir jedoch verneinten. Das Preis-Leistungsverhältnis ist aus meiner Sicht gut. Für Vor- und Hauptspeise inkl. zwei alkoholfreier Biere und ca. 10% Trinkgeld liess ich 25 Euro liegen. Als wir das Shabu Shabu verliessen, gaben wir unseren Tisch direkt an die nächsten Gäste weiter, denn alle anderen Tische waren belegt. Und zwar zu 90% von Gästen mit asiatischen Wurzeln. Das sagt eigentlich auch schon viel aus. Für mich ist das Shabu Shabu eine gute Wahl, um schnell und lecker chinesisch/koreanisch zu essen. Das Ambiente und die Lage laden mich jedoch nicht zum längeren Verweilen ein. ...” mehr