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„Seit Ewigkeit eine Kneipeninstitution, an der ich nicht vorbeikomme, wann immer es mich auch nur in die
Nähe des Savignyplatzes führt. Bei einem oder zwei Bieren hier nachmittags Zeitung lesen ist entspannend, ebenso wie sich abends, auch spät, dort zwischen mittlerweile sehr gereiftem Publikum zu drängeln einen originalen Rest berliner Kneipenkultur vermittelt, die sonst nur noch schwer zu finden ist.
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„An der Einmündung der Grolmanstraße auf der Nordseite des Savignyplatzes findet der geneigte Zecher den
"Zwiebelfisch". Seit nun schon über 30 Jahren gibt es die Kneipe, gut die Hälfte dieser Zeit bestimmt Wirt Hartmut Volmerhaus die Geschicke des Ladens.
Mittags um zwölf sind die Schäden der letzten Nacht soweit beseitigt, daß geöffnet werden kann. Wer ausreichend Kondition mitbringt, kann bis zum nächsten Morgen um sechs durchmachen, und das kann schon ganz kurzweilig sein. Man kann natürlich auch später kommen und früher gehen. Für Gäste hat der "Fisch" Gleitzeit eingerichtet.
Von 12 bis drei gibt es warmes Essen (Tageskarte), mit Preisen zwischen vier und 10 Euro gästeftreundlich kalkuliert, vom Hahn fließen Schultheiss, Erdinger Hefeweizen und Budweiser zu ortsüblichen Preisen, Weintrinker haben eine recht große Auswahl zwischen deutschen, französischen und italienischen Produkten, und wer das Tresenpersonal so richtig fordern will, kann sich auch einen Milchkaffee bestellen. Die Schnapsauswahl ist überdurchschnittlich. Insbesondere Trester- und Whiskytrinker kommen auf ihre Kosten.
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