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„Es hatte schon bessere Zeiten gesehen. So langsam geht der Service von "Avantgarde" zum studentischen
Mainstream über. Das legendäre Frühstück "Kaffee mit Zigarette" gibt es schon lang nicht mehr ("tut mir leid, wir haben keine Zigaretten mehr"), bald wird es auch sicher von der Karte verschwinden. Was bleibt ist immerhin eine exzellentes Angebot an Speisen und Getränken. Das Kaffee weiss nämlich genau, wo seine Eier und sein Fleisch herkommen. Alles BIO oder was? Na klar und nicht nur das, nein, auch noch lokal. Erstaunlich, ich habe dort auf der extrem inspirierten Karte mal ein ganz schnöden Leberkäse bestellt. Wenn das dann aber in feinster Bio-Qualität daherkommt ist selbst soetwas ein Genuß! Werde ich nicht vergessen! Dazu Kölsch und Korn, wie in einem Brauhaus, nur besser :-) Das Kaffe Bauturm kann eben viel! Salate immer knackig, tolle Fruchtsäfte. mit nicht ausufernder Auswahl (Karotte, Apfel, Apfelsine). So wie man sich auf die Produkte verlassen kann, so konnte man sich auch lange Zeit darauf verlassen, dass bei der Bestellung oder Abrechnung irgend etwas schief geht. Aber immer nett, immer sympathisch... Lange habe ich im Stillen angenommen, dass habe System, um "Spießer" abzuschrecken? Keine Ahnung! Beachten sollte man auch die Deckenleuchter von einer bekannten kölner Künstlerin. Meist stellt außerdem noch ein Fotograf oder Maler seine Bilder aus.
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