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Die hier abgebildeten Bewertungen wurden von den Locations über golocal eingeholt.
„Das PS! ist die perfekte Location, wenn man abends Karten zu einer Veranstaltung im Theaterhaus hat.
Wir
reservieren uns dann immer einen Tisch, damit wir ohne grossen zeitlichen Druck essen gehen können und in wenigen Schritten im Theaterhaus sind.
Vor Veranstaltungen im Theaterhaus ist das PS! rappelvoll - also ist eine Reservierung quasi Pflicht.
Das Ambiente im PS! ist nur bedingt schön: Die Aussicht aus den Fenstern wird durch sehr dicht gestellte Pflanzen verhindert, die leider gleichzeitig auch den Lichteinfall beschränken. Neben dem Eingang im Gastraum stellt eine Fotografin Bilder aus, an die sie Visitenkarten von sich gesteckt hat. Diese sind mittlerweile schon stark vergilbt, so dass man sich fragt, ob die Fotografin vielleicht schon im Ruhestand ist oder dies ein gewünschter Retro-Effekt sein soll….
Nun aber zum Wesentlichen:
Das Essen ist auf gutem Niveau und sowohl handwerklich als auch geschmacklich ausgewogen. Die Weinkarte bietet eine ordentliche Auswahl und die Preise für Essen und Trinken bewegen sich im mittleren Preissegment.
Ich hatte an dem bewertungsrelevanten Abend frischen Bruchsaler Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Von letzterer hätte ich mir etwas mehr gewünscht und auch die fehlende Möglichkeit, etwas Schinken dazuzubestellen fand ich enttäuschend. Der Spargel selbst war zwar auf den Punkt gegart, aber wenn man den Gartest allzu oft mit einem Messer durchführt, dann ist so eine Stange auch gerne schnell mal ramponiert. Das ist dann zwar geschmacklich irrelevant, aber optisch unschön. Ich bin sicher, das geht besser.
Der Service ist freundlich, zuvorkommend, zügig und zuverlässig.
Summa summarum:
Das Bistro im Theaterhaus bietet eine gute, solide Küche zu fairen Preisen.
Wir kommen immer gerne wieder, auch wenn es für das Ambiente einen Punkt Abzug gibt.
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