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„Habe mich dieses Jahr auf einen Christstollen von den Annaberger Backwaren gefreut. Überall habe ich
die Qualität der Stollen angepriesen.
Gestern habe ich mir einen geholt und ich war sowas von enttäuscht. So einen schlechten Stollen hatte ich noch nie.
Trocken, nichts von Butter und Zucker zu sehen. Einfach schlecht. Schade
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„Eins darf ich auf gar keinen Fall vergessen, wenn ich wieder in´s Erzgebirge Fahre: nämlich einen Erzgebirgischen
Hutzenkuchen zu kaufen.
Der "Erzgebirgische Hutzenkuche"n gehört seit Jahrhunderten zur Erzgebirgischen Tradition, wie der Hutzenabend, wenn Freunde und Nachbarn sich in der Hutzenstube treffen, wo geklöppelt und geschnitzt wird, Geschichten und Späße zum besten gegeben werden.
Der Hutzenkuchen ist ein runder, flach gebackener Kuchen aus Stollenteig , der zusätzlich schön dick mit Zucker bestreut ist - eine Delikatesse, die nicht nur im Winter schmeckt, sondern auch an kühlen Sommerabenden, wenn man sich vor den offenen Kamin kuschelt und die Gedanken und Erinnerungen an den vergangenen Urlaub im Erzgebirge sich im knisternden Kaminfeuer verlieren.
Ich kaufe ihn am Marktplatz in Marienberg für ca. 8 €/Stück von 500 g.
Er lässt sich auch vorzüglich einfrieren, da er sonst nur begrenzt (ca. 2 Monate) haltbar ist.
Er wird in Folie verpackt und in einem flachen, quadratischen Karton. So ist er gut zu transportieren.
Ob es einen Werksverkauf gibt, ist mir nicht bekannt. In Annaberg selbst gibt es ein Geschäft am Markt mit dem charmanten Namen "Schokogusch´l". Dort bin ich aber noch nicht gewesen.
Aber im net findet man auch einen Shop:
www.annaberger-backwaren.de
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