Gräfe Georg Pulsnitzer Pfefferkuchen GmbH & Co. KG

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„Einfach nur ein Traum der Lebkuchen. Die Hauptfiliale haben wir bereits mehrfach besucht und auch eine Führung durch die Fabrik machen können. Alles super, ordentlich und die Mitarbeiter stets freundlich. Kinder hatten die Möglichkeit ihren eigenen Lebkuchen zu verzieren und diesen natürlich auch mitzunehmen. Die Stammfiliale ist allerdings eher klein, übersichtlich und doch mit einem großen Angebot versehen. Gerne bestellen wir unseren Lebkuchen mittlerweile auch hier und haben den Onlineshop der ganzen Familie und dem Freundeskreis weiterempfohlen. Mir schmeckt am besten die Reinheit des Lebkuchens oder die Erdbeerschnitten. Mein Mann hingegen kann die Lebkuchenspitzen mit Eierlikör sehr empfehlen. ...” mehr

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„17.12.2016 Die Pulsnitzer Pfefferküchlereien buhlen um die Gunst der Kunden. Warum sollte ich mich bei der traditionellen, soliden Handwerkskunst für eine der Pfefferküchlereien entscheiden, zumal jede so ihre eigenen Spezialitäten feil bietet? So stimmte ich meine diesjährigen Bestellungen auf einander ab. Bei Gräfe bestellte ich zum ersten Mal. Außergewöhnliche Spezialitäten fand ich nicht, eher Traditionelles, aber die Cranberry Pfefferkuchen reizten mich. Dabei entschied ich mich für die Jubiläumsdose mit verschiedenen Sorten Pfefferkuchengebäck für 34,00 € inkl. Versand und Verpackung. Die Dose aus Blech ist dekorativ und beinhaltet - 1 Beutel feinste Sauerkirschspitzen, 250 g - 1 Beutel feinste gefüllte Schokoladenspitzen, 250g - 1 Paket feinste Elisenlebkuchen, 210g - 1 Paket Cranberry - Pfefferkuchentaler, 200g - 1 Paket feinste Honigkuchen, 175g - 1 Paket Schokopfefferkuchen, ungefüllt, 150g - 1 Paket Braune Pfefferkuchen, 130g Die Abwicklung der Bestellung lief reibungslos und recht zügig. Am Anfang der Woche gezahlt, kam das ordentlich verpackte und gegen Beschädigung gesicherte Paket heute am Samstag an. Neben der Rechnung waren noch zwei Prospekte mit dem Warensortiment beigefügt, zu welchem weitere Lebkuchenspezialitäten auch Dresdner Stollen gehört. Außerdem kann man die über 100 Jahre währende Firmengeschichte des Familienunternehmens nachlesen. Die Herstellung von Pfefferkuchen ist übrigens eine Wissenschaft für sich. Erst nach ausreichender Reifung in Buchenholzbeuten wird der Teig in Handarbeit weiter verarbeitet und das nun schon urkundlich nachgewiesen seit ca. 2000 Jahren. Eine sofortige Kostprobe der Sauerkirschspitzen war schon mal sehr zufriedenstellend, obwohl die Ware durch den Transport sehr kalt war. Die Würze des Pfefferkuchens hebt die feine Säure der Kirschfüllung hervor. Auch der würzige Geschmack des schokolierten und mit Mandelhälften besetzten Honigkuchens mit dezenter Honignote hat gut gefallen. Sie sind richtig frisch. Etwas saftiger hätte ich mir jedoch die Cranberry Pfefferkuchen vorgestellt. Die Canberrys schmeckt man zudem nur wenig aus dem ebenfalls schokolierten Gebäck heraus. Fazit! Auch die Fa. Gräfe kann ich empfehlen! ...” mehr

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„Gestern sind meine Pfefferkuchen aus Pulsnitz angekommen. Sehr gut verpackt hat es trotz Vorkasse und Erstbestellung gerade mal 5 Tage von der Bestellung bis zum Erhalt der Ware gedauert. Natürlich haben wir gleich eine Tüte geöffnet, die mit den Erdbeerspitzen. Sehr weich ,fruchtig, und schokoladig, und absolut frisch haben sie geschmeckt. Man muß sich beherrschen, nicht die ganze Tüte auf einmal zu essen. Im kleinen Probierpaket sind Mandelsplitter, Alpenbrot, Mehrfrucht- und reine Schokospitzen. Die Engelsdose gab es leider nicht mehr, als Ersatz habe ich aber eine schöne Weihnachtsdose mit Sauerkirschspitzen bekommen. Nun kann Weihnachten kommen, für gemütliche Adventskaffees habe ich jetzt jede Menge süsse Beigaben dazu. ...” mehr