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„.. Arcobräu Schlesische Straße
Heutzutage trinkt man Bier mit Cola, Saft, Craft Biere und mehr. Da
ist es nicht verwunderlich, wenn jemand der die Brautradition und das Reinheitsgebot schätzt "Biergespräche" führt. Besonders hier in Straubing, wo es die Graf Arco Brauerei gibt.
Diese hat, in etwa, einen Ausstoß von 160.000 Hektolitern. Und ja, Kenner schätzen Graf Arco Bier.
Ist das Graf Arcobier anders? Nun, da mag ein Rundgang vieles verständlicher machen. Der Rundgang startet im Sudhaus, logisch. Hier gibt es Wissenswertes und Infos zu den eingesetzten, verarbeiteten Rohstoffen, dem Brauwasser usw. zu erfahren. Danngeht es in die Würzebereitung. Würzebeteitung? Man kennt eine Vorderwürze, eine Ausschlagwürze und die Anstellwürze. Sehr interessant. Weiter geht die Führungstour in den Gärkeller und dann zum Lagerkeller. Hier lagert das "Jungbier" zur Nachgärung. Dann kommt die Filtration, welche schonend erfolgt.
Termine? ..
Führungen gibt es vom November mit April. Die Führungen sind komplett kostenfrei und immer Dienstags, Mittwochs, Donnerstag, um 16:30 Uhr. Es gibt eine kleine Verkostung. Die Dauer der Führung beträgt etwa 60 bis 90 Minuten.
Hintergrundwissen: ..
Max-Georg Graf von Arco auf Valley führt nun das Unternehmen. Vorher (ab 1989) führte es die Reichsgräfin von und zu Arco auf Valley. Übrigens, die Grafen Arco sind ein Tiroler Uradel. Die Familie wandert 1614 nach Bayern aus. A. D. 1812, die Grafen Arco erben von den Grafen Rheinstein-Tattenbach das Schloß Adldorf, die dazugehörigen Hofmarken und die Brauerei in Adldorf.
Graf Arco Biere (Auszugsweise):
Im Sortiment gibt es ein "Birnbacher Schwarzbier" eine dunkle Bierspezialität.
Gebraut nach einer alten Original-Rezeptur der Gräflichen Brauerei Arco-Valley, in Bad Birnbach aus dem Jahre 1871.
Die Braubursch’n Weiße gibt es in den Varianten Dunkel oder Hell. Eingebraut mit feinstem Hallertauer Aromahopfen, reinem Brunnenwasser und sehr gutem Braumalz. Somit ist es ein obergäriges Vollbier und eine typische, altbayerische Weißbierspezialität.
Was gefällt: ..
Die Brauerei ist Mitglied der Vereinigung „Club der Prädikatsbrauereien“. Das bedeutet man braut "langsam". Keine abgekürzte Reife und so. Ja, Qualität benötigt ihre Zeit.
Sonstiges: .
Es gibt da noch den Adler Fan Club. Aufgerufener Jahresbeitrag ist 19,90 €. Dafür erhält man viele Vergünstigung und Bier.
So nun noch eine Frage an die Leser ..
Das Bier "Arco Moser Liesl" ist das ein Bier der gräflichen Brauerei oder einer anderen, die auch Arco heißt?
Empfehle, dass man sich am besten Mal mit der Brauerei und ihrem Angebot befasst, denn es lohnt sich.
...”
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