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„Die geräucherten Saiblinge sind die besten. Natürlich machen sich auch die Forellen gut in jedem Picknickkorb
für den Spaziergang durch die Pupplinger Au. Vielleicht liegt es an der Nähe zum Holzspezialisten gegenüber, dass die Räucherei der Aumühle ein so saftiges Buchenaroma hat. Der Biergarten ist zwar klein, aber hier ist es an heißen Sommerabenden wunderschön, wenn es langsam stiller wird und die meisten mit ihren Radln und Rollerskates schon nach Norden verschwunden sind.
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„Im letzten Jahr wurde mal wieder eine Wanderung durch die
Pupplinger Au beschlossen .
Los gings am
S -Bahnhof Ebenhausen und vorbei an Kloster Schäftlern
wurde dann auch die Isar überquert und die Gemeinde Egling erreicht .
Und hier erwartete und die Fischzucht Aumühle mit einem kleinen
Hofladen mit frischem und köstlich verarbeitetem Fisch .
Als Brotzeit eine geräucherte Lachsforelle und ein "Saibling nach
Matjes-Art " ist schon etwas sehr leckeres .
Voller Freude stellte Ich letztens fest ,dass nun auch ein Stand
in München ist .
Und zwar immer DO-Sa in der Zielstattstrasse 41
in der dortigen Markthalle "Grüner Markt "
Update Mai 2015
Im schönen Markt nur noch freitags auf
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„Kann ich auch wärmstens empfehlen kombiniert mit einer Radtour da ist ein Tagesausflug gleich perfekt.
Fisch ist hier immer frisch ob gleich zum essen bei einer kleinen Pause oder auch zum mitnehmen.
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„http://www.forellenzucht-aumuehle.de/
Zwischen München und Wolfratshausen, in der Nähe von Kloster
Schäftlarn, direkt am Isar-Kanal liegt die Forellenzucht Aumühle. Das allein ist noch nicht so prickelnd, interessant ist die Tatsache, dass man im Hofladen auch den frischen bzw. geräucherten Fisch kaufen kann.
Und sowohl die geräucherte Forelle als auch der geräucherte Saibling sind ein Traum, da könnt ich mich reinlegen...
Und das Ganze zu angemessenen Preisen.
Als kleines "Entertainmentprogramm" für die Kleinen gibt es die Möglichkeit, die Fische für 50Cent pro Portion Fischfutter zu füttern, alternativ mit den Kleinen. Und man kann den Einkauf mit einem kleinen Spaziergang am Isarkanal kombinieren.
Lecker Fisch zum fairen Preis kombiniert mit etwas Bewegung an der frischen Luft, was will man mehr :-))
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