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„Es gibt in Garching mehrere Metzgereien. Eine davon ist der Filialbetrieb von Vinzenz Murr.
Vinzenz
Murr gibt es sei 1902. Seit Anfang betont man, die Produkte sind regional und hausgemacht. So auch hier.
Mir gefällt, dass die die Ware aus kontrollierter Aufzucht stammt und von Lieferanten, die das Geschäft schon lange kennt, bezogen werden.
Das Sortiment da gefällt. Die Preise sind real gesehen gehoben. Es gibt Wurstwaren und Fleisch, Dry Aged Beef, Sous-vide-Braten, Steaks und Bio-Produkte. Supi ist, es gibt auch exklusive Fleischsorten wie Murroc und Wagyu. Hier ist es gut sich beraten zu lassen und nach Details für die korrekte Zubereitung zu fragen, da das Fleisch sehr hochwertig ist. Die Wurstwaren, darunter Weißwurst und Leberkäse, sind nach Familientradition hergestellt. Ein täglich frische Zubereitung wird ausgelobt.
Erwähnenswert ist auch die freundliche und fachlich kompetente Bedienung, die den Besuch in der Metzgerei zu einem angenehmen Erlebnis macht.
Neben dem Fleisch- und Wurstangebot bietet Vinzenzmurr Käse- und Feinkost an.
Die Räumlichkeiten sind sauber und die Beziehung zum Kunden ist nicht nur freundlich, sondern auch fachkundig.
Weniger Fleisch und Wurst zu konsumieren, liegt im Trend, ist angesagt. Dafür wird mehr auf Qualität geachtet. Denke der Einkauf beim Metzger lohnt sich.
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