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„Nach 7 Monaten Lockdown auf einen schönen Abend im Innenbereich gefreut. Gleichzeitig Test, ob geeignet
als Firmenhotel und Gastronomie. Totale Enttäuschung - was vor dem Lockdown und auch beim Lieferservice für die Location sprach, gibt es leider nicht mehr. Das Personal hoffnungslos überfordert - nach 15 Minuten Wartezeit Frage nach Getränkewunsch, die Getränke wurden nach weiteren 15 Minuten serviert. Essensbestellung wurde aufgenommen. Nach 1,5 Stunden und mehreren Versuchen, die Aufmerksamkeit der zugeteilten Kellnerin zu gewinnen, zum Tresen gegangen und darum gebeten, die neue Getränkebestellung zu bringen. Die Bestellung konnte dann nicht am Tresen aufgenommen werden, sondern 10 Minuten später am Tisch. Dabei Frage nach dem Verbleib des Essens gestellt. Entschuldigung, das Kassensystem sei ausgefallen, deshalb dauere es länger. Getränke weitere 15 Minuten später geliefert, also Flaschen auf den Tisch gestellt und nicht wie für gehobenen Standard üblich, gefragt, ob man einschenken dürfe. Die ganze Zeit über kein Amuse geule oder Brot, um die lange Wartezeit zu überbrücken. Tellerchen und Besteck dafür standen auf dem Tisch, andere Tische bekamen das auch, nur unsere ungelernte Bedienung kämpfte wohl den ganzen Abend innerlich mit dem Kassensystem und vergaß darüber ihre eigentliche Aufgabe, dem Gast ein Wohlfühlgefühl zu vermitteln. Nach mehr als 2 Stunden kam das geschmacklich total fade Essen. Außer Salz kannte der Koch wohl kein Gewürz. Alles in allem eine Vollkatastrophe und auch mit 7 Monaten Lockdown nicht zu entschuldigen. Wer damit wirbt, gehobene Küche und gehobenen Standard zu bieten, sollte das auch wirklich können bzw. das Personal dafür haben. An den Toilettentüren befand sich ein Zettel , dass wegen der geforderten Hygienemaßnahmen zusätzliche Reinigungen der Sanitärräume durchgeführt würden. Für den Tag gab es nicht einen einzigen Eintrag. Für Geschäftsessen in der aktuellen Performance ungeeignet, privat gebe ich dem Restaurant noch eine Chance, da es wie geschrieben vor und während des Lockdowns deutlich besser war. Hoffen wir, dass der Standard wieder ganz schnell erreicht wird.
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„Zu meinem Geburtstag im Oktober wurde ich auf eigenen Wunsch in das neue Restaurant in Schwelm eingeladen.
Für
mich war das ein Erlebnis, denn es ist das erste Mal gewesen, dass ich als Gast in einer solch gehobenen Gastronomie war.
Ich muss dazu sagen, dass ich durch hörensagen die Fehlinformation bekommen hatte, dass es Gerichte in allen Preiskategorien geben soll, das stimmte so leider nicht, man sollte sich darauf gefasst machen, dass man wenn man mehr als nur eine Vorspeise essen möchte, nicht unter 30€ pro Person rausgeht, eher mehr, wenn man Getränke dazu rechnet.
Dafür merkt man aber auch, dass der recht junge Koch zuvor in einer Sternegastronomie gearbeitet hatte und nun selbst einen Stern anstrebt!
Das Essen war sehr schön angerichtet, zeigte besondere Ideen und jat auch sehr gut geschmeckt!
Auf meine Frage danach, ob der Koch einen Stern hat, kam er sogar persönlich raus und hat mit uns gesprochen!
Wer nicht so sehr auf's Geld achtet, sollte hier auf jedenfall mal essen gehen!
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