Die bäckerei mayer wurde von Dieter und Erika Mayer im Jahre 1965 in Döffingen, heute Grafenau, gegründet. Am 01.05.2001 übernahm Thomas Mayer den elterlichen Betrieb.
Heute umfasst die bäckerei mayer insgesamt sieben Verkaufsstellen. Die Filialen liegen in einem Umkreis von 6 km, somit ist die Frische der Backwaren durch die kurzen Wege gewährleistet. Unser Bestreben ist, unsere Kundschaft freundlich und zuvorkommend zu bedienen. Auf außerordentliche Wünsche gehen unsere Verkäuferinnen gerne ein und beraten Sie auch für besondere Anlässe. Die Qualität steht natürlich an oberster Stelle. Aus natürlichen Rohstoffen werden unter umweltbezogenen Gesichtspunkten (Vorstufe zum EG Öko Audit) hochwertige Backwaren hergestellt, welche regelmäßig durch einen neutralen Brotprüfer kontrolliert werden. Alle unsere Rohstoffe sind aus der näheren Umgebung, REGIONAL!! Wir versuchen auch hier, die Zufahrtswege kurz zu halten, um die Umwelt zu schonen.
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„Ein Bäcker, der in letzter Zeit leider an Qualität und Frische zu Wünschen übrig lässt. Besonders die
Brötchen ( Laugen- & Kaiserbrötchen ) sind nicht mehr so gut, wie noch Mitte 2008. Teilweise bekommt man aufgebackene Ware oder regenerierte Teiglinge zum Normalpreis und ärgert sich, wenn man zuhause ein frisches Brötchen geniesen möchte. Die Qualität bekommt man auch beim Discounter oder an der Tankstelle zum günstigeren Preis ( Discounter ). Dann lieber etwas mehr bezahlen und frische Ware bekommen. Daher nur 1 Punkt !
...”
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