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„Vor einigen Tagen waren wir erneut im Brauhaus zu Gast, wir bestellten einen Schweinebrate mit Brezelklöse
und Salat. Meine freudige Erwartung als Bayer war groß, denn wir kamen den ganzen Tag über nicht zum essen. Als der Braten kam war es leider aus mit der Euphorie, das Fleisch war hart wie eine Schuhsole, die Soße eine Pampe, die Klöse konnte man lassen. Das Sprichwort,
„der Hunger treibt es hinein“ war noch nicht so zutreffen wie da. Außerdem stellen wir fest,
dass sich die Soßen, Bier, Gulasch oder Schweinebratensoße weitgehend gleichen. Schwer zu glauben ist die Versicherung der sehr nette Bedienung, dass sich keine Fertigprodukte in der Küche befinden. Als Gastwirtssohn kann ich leider eine solche Küche nicht nachvollziehen und das verhalten der Chefin schon gar nicht. Weitere besuche im Brauhaus sind schon eine Überlegung wert, mag ja durchaus früher anders gewesen sein.
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„Essen und Trinken muss man ehrlich sagen, "es schmeckt".
Bin die Speisekarte noch nicht durch, doch den
Gegebenheiten entsprechend wird diese in den nächsten Wochen probiert. Ich werde euch auf dem laufenden halten und gerne berichten wie die Qualität standhaft bleibt.
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