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„Ich habe die Take-Out Sushiboxen getestet. Nach 11 Jahren Japan-Erfahrung muß ich anerkennend sagen:
Ich habe in Berlin bisher keinen besseren Geschmack gehabt. Hier machen noch Japaner echtes Sushi, denn es kommt mindestens genauso auf die Zubereitung des Reis an wie auf andere Zutaten. Wer echt japanisch essen möchte, muß das Angebot hier testen. Anders schmeckt es auch in Japan nicht. Leider sehr weit weg, aber es lohnt sich.
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„Dies ist ein Tipp von Svenja, mal wieder eine Entdeckung die ich selbst gemacht habe und gerne weitergebe.
Einfach
niedlich dieser Laden mit seinen...in Worten..drei Tischen. Von außen sooo unscheinbar, das man fast vorbeiläuft, aber dann im letzten Moment der Blick auf Japanes Kitchen und die Idee, die Tür zu öffnen.
Rosa Wände und tatsächlich Japaner so mein Eindruck, die dieses Geschäft führen, denn die meisten Sushi Läden werden von Koreanern, Italienern, Türken usw. geführt, was durchaus nichts über die Qualität aussagt.
Aber hier ist einfach alles süß. Die Bedienung, der kleine Fernseher auf der Theke in dem ein japanisches (??) Programm läuft, die Mitbringsel die zum Verkauf angeboten werden.
In erster Linie wird hier auf außer Haus Verkauf gesetzt ( es gibt auch keine Toiletten, wie ich schon feststellen musste) , aber eben auch auf Wunsch direkt serviert.
Das Sushi umwerfend lecker. Ein Algensalat wie ich ihn besser noch nirgendwo gegessen habe. Spinat mit Sesamsauce unbedingt probieren. Die California Roll einfach super lecker und auch alle anderen Röllchen die ich mittlerweile ausprobiert habe waren perfekt.
Den genialen Koch H. habe ich auch schon hier hin geschleppt und auch er war begeistert, das will was heißen denn auch die Sushi Zubereitung stellt für ihn kein Problem dar.
Wer gerne asiatisch kocht kann sich hier gleich mit den passenden Lebensmitteln eindecken. Vom Tisch aus hat man gleich den besten Blick in die Regale und die Kühlung an der Wand und kann schon mal für den nächsten Tag planen......
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