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„Mein Besuch bei der Merzenich Bäckerei war leider eine Erfahrung, die ich so schnell nicht vergessen
kann. Anstatt die gewohnte Höflichkeit und Freundlichkeit des Servicepersonals zu genießen, die man in solchen Einrichtungen normalerweise erwartet, fühlte ich mich respektlos behandelt und sogar herabgesetzt.
Ich stehe vor dem Geschäft und eine junge Dame mit blonden Haaren und Brille kommt auf mich zu. Ich bestelle eine Nougatbrezel und sie reagiert auf eine Art und Weise, die ich nur als schnippisch bezeichnen kann. Ihre Frage, ob ich meine Bestellung mitnehmen oder hier essen möchte, war nicht nur unhöflich, sondern auch herablassend. Als ich antwortete, dass ich sie gleich essen würde und nur Papier benötige, wiederholte sie ihre Frage, als hätte ich sie nicht verstanden.
Das war der Punkt, an dem ich mich entschied zu gehen und ich bin der Meinung, dass ich das Richtige getan habe. Ich finde es bedauerlich, dass eine Generation Z-Angestellte sich nicht bewusst ist, wie wichtig eine respektvolle und höfliche Kundenkommunikation ist.
Mein Rat an die Merzenich Bäckerei wäre, das Personal sorgfältig auszuwählen, sich um die Körperhygiene, insbesondere die Haarpflege, zu kümmern und vor allem in verbaler Kommunikation zu schulen.
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„Anfangs war ich überzeugter Merzenich-Gänger und von Geschmack und Qualität der Brötchen, Teilchen etc.
begeistert. Das hat sich leider geändert; inzwischen ärgere ich mich jedes Mal nur noch, wenn ich mal wieder da war. Die Brötchen winzig, trocken, teilweise mit riesigen Lufteinschlüssen (man hält dann eigentlich nur eine leere Hülle in der Hand) und die Teilchen sind überhaupt nicht mehr so lecker und saftig wie sie mal waren. Dazu kommen gesalzene Preise, die in keinem Verhältnis zu der gebotenen Qualität stehen. Ein paar Beispiele:
2 Brötchen & 1 Croissant – 4€; 2 Brötchen & 1 Wallnussschnecke – 5,50€; 3 Wallnussschnecken – 10,50€.
Bei entsprechender Qualität wäre ich ja bereit derartige Preise zu bezahlen. Wenn ich aber das Gefühl habe, dass die Aufbackbrötchen aus dem Supermarkt leckerer sind, sicher nicht!
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„War heute in der Filiale am am Wallrafplatz. Habe mir ein Stück Eissplitter Torte zum draußen essen gekauft.
Sie war Steinhart gefroren. Man konnte sie nicht essen da keine Gabel in die steinharte Torte ging. Nach Reklamation beim Personal nur freche Antworten bekommen und sie sagten ich solle sie halt auftauen lassen und das Eissplitter Torte halt Steinhart gefroren gehört. Nach endlos Diskussionen und frechen Antworten seitens des Personal hab ich endlich mein Geld zurück erhalten. Diese Filiale sieht mich nicht wieder und man kann sie auch nicht weiterempfehlen.
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„Safranplatz: ein schwerer, klebriger, übersüßer und ungeniessbares Gebäck (Stuten)
klebrige Stellen
im Teig, der Teig ist ein Betonklotz - so liegt er auch im Magen.
Der Platz ist ungeniessbar, habe ihn weggeschmissen.
Der Preis von über 5 Euro für ein Ziegelstein grosses Gebäck unberechtigt.
Merzenich hat bei mir ausgedient.
Personal war sehr nett und freundlich.
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„Nicht nur das sehr dunkel fast schon verbrannt gebacken wird, nein auch die Aussage mehrmals ofenfrisch
über den Tag, sorry aber wenn ich 2 Stunden nach dem Kauf mit einem Brötchen einen Nagel in die Wand hauen kann ist das nicht vor 2 Stunden ofenfrisch gewesen.
Das ist eine Blamage für die gesamte Zunft.
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