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„Dick belegte Brötchen für den "schnellen Hunger zwischendurch" bekommt man dort ebenso wie alles was
den verwöhnten Gaumen eines Fleischkenners erfreut. Typische Veedelsmetzgerei mit Herz , Charme und Witz. Hier findet man noch das qualitative Stück Fleisch und den Brotbelag der noch nach Wurst schmeckt und nicht nach abgepackter Seife. Ein Plausch mit Veedelsbewohnern an der Wurstheke wo es für den Nachwuchs auch mal ein Scheibchen auf die Hand gibt, gehört einfach dazu. Auch kann man durchaus nach Tipps und Tricks für die Zubereitung diverser Fleischgerichte fragen, es wird einem gerne verraten.
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„Hier bekommt man die mit Abstand aller-aller-beste Kölner Leberwurst!
Die Metzgerei hat nicht umsonst
immer wieder Pokale dafür eingeheimst; absolut lecker :)
Aber auch die belegten Mettbrötchen suchen ihresgleichen ... richtig dick gelegt, und total lecker. Und man kann wählen, ob mit Zwiebeln oder ohne, mit viel Zwiebeln oder wenig.
Nicht unerwähnt bleiben sollten auch die leckeren Krakauer Grillwürste (die man übrigens auch neben den berühmten Nippeser Grillwürsten oder auch Spießbratenbrötchen im Straßenverkauf essen kann, wenn in Nippes Straßenfest ist).
Daumen hoch! :)
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„Obgleich der aktuelle Trend zu abgepackten Wurst und Fleischwaren in Supermärkten geht, halte ich meiner
angestammten Metzgerei die Treue.
Denn es geht doch nichts über eine fachkundige Beratung eines Betriebes mit nachweislich guter Qualität und besonders der ordnungsgemäßen Deklaration der Waren.
Schon allein der herrliche Geruch des frisch geräucherten Schinkens, beim Betreten ... Auch wenn der hier verlangte Preis ein etwas höheres Niveau bedeutet ... so bilde ich mir ein, ich schmecke den "feinen Unterschied".
Daher vergebe ich dem Metzger meines Vertrauens die volle Punktzahl!
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