Öffnungszeiten Mo. - Sa. ab 17.00 Uhr und Sonntag ab 16.00 Uhr
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„Das Haus Müller liegt im Herzen des lebhaften und traditionsreichen Severinsviertels an einem kleinen
Platz hinter St.Severin. Für die Verhältnisse des „Vringsveedels“ bietet es eine gehobene ambitionierte Küche mit noch erschwinglichem Preisniveau. Dazu kommt eine sehr ordentliche Auswahl an Weinen und Spirituosen.
Als Gast kann man sich in mehreren Bereichen wohlfühlen.
Der Tresenbereich ist als rustikale Bar gestaltet.
Der früher qualvoll enge und etwas düstere Essbereich ist vor einigen Jahren deutlich vergrößert worden und wirkt jetzt großzügig, hell und zeitgemäß.
Beide Bereiche werden durch eigene Außentüren erreicht, so dass sich die Gäste mit ihren unterschiedlichen Ansprüchen nicht gegenseitig stören.
Vor dem Lokal wird im Sommer ein kleiner gemütlicher Biergarten eingerichtet. Zu sehr sollte man dem Alkohol dort aber nicht zusprechen, denn die Kellertreppe, die zu den sehr ordentlichen Waschräumen führt, ist recht steil.
Seit 2007 sind wir immer mal wieder im Haus Müller eingekehrt und von der Küche nie enttäuscht worden. Ich erinnere mich an tolle Lammgerichte ebenso wie an den Gänsebraten, der für uns in der Adventszeit zur Pflicht wurde, und hinterher ein Haselnussschnaps…..
Jetzt im März 2016 habe ich mir ein ordentliches Steak gegönnt, das mehr als Stück als als Scheibe auf den Tisch kam und medium war, wie es sein muss. Dazu gab es knackigen Wirsing und Kartoffelgratin. Sehr gut war auch das als Dessert gereichte Obsttörtchen mit Eis. Meine Frau war mit ihrem vegetarischen Gericht genauso zufrieden.
Den Service haben wir stets als sehr zuvorkommend erlebt. Jetzt agiert er allerdings nicht mehr so distinguiert wie anfangs unserer Zeit, was wohl der sich lockernden Erwartungshaltung der Gäste geschuldet ist.
Ein wirklich sehr empfehlenswertes Lokal.
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