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„Es ist zwar toll das dieser Bäcker auch am Sonntagmorgen geöffnet ist auch wenn dieser Laden in der Supermarktkette
- deren Namen ich an dieser Stelle nicht erwähnen möchte - geöffnet hat. Doch was lohnt mir eine Bäckerladen der am Sonntag geöffnet hat und wenn die Kundenstoßzeiten sind, das dann die normalen Brötchen ständig " ausverkauft " sind, wo dann auf die anderen " Körnerbrötchen " " Roggenbrötchen " " Weckchen " etc. verwiesen wird die ja auch noch da sind. Leider ist es mir selten gelungen hier wirklich einmal am Sonntag morgen gegen 8:45 / 9:00 in den Laden zu kommen ohne das es hieß " Brötchen dauert noch ca. 15 min. " ... :-( Bei einer besseren Organisation als auch motiviertem Personal wäre das wie in anderen Bäckereien sicherlich auch machbar das die Wartezeiten so gering wie möglich gehalten werden oder wie es auch bei anderen Bäckern läuft, ständig fertige Bleche aus dem Ofen gezogen werden die dann sofort mit neuen Rohlingen bestückt werden und somit tatsächlich wie " am laufenden Band " frische Brötchen in größeren Mengen vorrätig sind ... Ich denke da nur an einen Ladenlokal in Wahn auf der Frankfurter Str. wo merkt das ist die Privatebäckerei keine " weitverzweigte Bäckerei " !!!
...”
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