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„Auf der Rückfahrt von Österreich fiel uns ein, Lachs, Austern und so wären gut. Unser Gusto verlangt
dannach. Hier in Bad Aibling gibt es einen Fischladen über den wir viel gutes gehört haben. Also nichts wie hin.
Was gefällt ist die Auswahl an tagesfrischen Fischen. Es wird betont hier handelt es sich um Wildfänge. Es gibt auch Garnelen, Austern, Thunfisch und Lachs-,Lachsfilet.
Es wird schriftlich ausgelobt man bietet Sashimi-Qualität. Nun, die Qualität ist gut, nur ich kann nicht sagen ob es Sashimi ist. Die Filestücke sind mit einem Yanagi-ba zu portonieren. Das typische ultrascharfe Japanmesser könnte ich nicht sehen / erkennen. Und selbst tiefgekühlt sind die Lieferwege möglicherweise zulange, für Sashiniqualität.
Die Qualität: ..
Ist aber durchgehen gut, hat gefallen. Ein Vergleich mit Japan verbietet sich.
Ja, die Location berät fachlich top, ist praktisch eingerichtet. Das Ambiente stimmt, gefällt ist ansprechend.
Erstaunt hat, dass es hier auch Wild zu kaufen gibt, Wild aus der Region wohlgemerkt.
Mit der Bedienung war ich überaus zufrieden. Diese war kompetent und machte das Einkaufserlebnis angenehm.
Man beachte: ..
Die Preise mögen zwar gehoben sein, jedoch ist die gebotene Qualität jeden Cent wert.
Was gefällt?
Fisch-Birkl bietet eine täglich wechselnde Mittagskarte und monatliche Abendmenüs. Ein weiterer Pluspunkt ist die Barrierefreiheit des Geschäfts, sowohl für Menschen mit Gehbehinderung als auch für Rollstuhlfahrer. Insgesamt bin ich angetan.
( Hinweis: .. diese Bewertung wurde mit Hilfe des Golokal-Assisten / KI erstellt.)
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„Eine Perle für Genießer.
Der Chef macht frische Austern auf, serviert super Sashimi im typisch japanischem
Stil.
Hat guten Wein dazu, in der richtigen Temperatur.
Da ist der tag gerettet, sagen übrigens auch unsere Japanischen Freunde!
Wir gehen da jede Woche mal hin und lassen uns Verwöhnen.
SAT Electronic GmbH
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„Sehr freundliches Personal, super Auswahl und das hat ihren Preis. Wenn man gewillt ist ein bisschen
tiefer in die Tasche zu greifen ist man hier an der wohl besten Adresse im Landkreis - die Auswahl ist sehr groß und auf Nachfrage kann mit genügend Vorlauf fast alles besorgt werden. Absolut empfehlenswert!
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„Der einzige Fischladen, den ich kenne, der privat bertrieben wird (nicht so wie Nordsee) und ich bin
voll und ganz begeistert von ihm. Die Theke ist sehr schön hergerichtet. Sie ist zwar nicht sehr groß, aber sie haben viel mehr Auswahl als sie dort unterbringen können. Eine Frage genügt und sie filetieren dir die Fische frisch. Das dauert natürlich ein wenig, aber in der Zeit kann man dort auch einen Kaffee oder ähnliches trinken. Neben den Fischsachen gibt es auch allerlei Aufstrich und angemachtes. Zum Beispiel gibt es verschiedene angemachte Garnelen, Fischsalat, Lachscreme, Matjes usw. Wenn man nicht sicher weiß, ob es einem schmeckt, darf man auch gerne mit einem Stückchen Brot probieren.
Sie haben auch jeden Tag ein oder zwei Mittagsmenues, die wirklich lecker schmecken. Man kann sie im Laden an kleinen Tischen, vor dem Laden an Hochtischen oder neben dem Laden an kleinen Gartentischen essen. Mitnehmen kann man die natürlich auch.
Jeden Samstag gibt es frisches Sushi, das wirklich eines der besten Sushis (neben Shoya in München) ist, die ich in Deutschland bisher gegessen habe. Wirklich sehr sehr empfehlenswert. Allerdings hat sich das schon rumgesprochen und dementsprechend schnell sind sie wieder weg, aber man kann sich auf Wunsch noch ein paar Röllchen machen lassen.
Die Preise sind schon nicht sehr günstig, Fisch halt, aber für diese Qualität, die einem dort geboten wird, ist es das allemal wert.
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