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„Unser erster Besuch in der Brasserie Hermann war auf Einladung eines Studienfreundes und wir waren von
Anfang an begeistert. Die Qualität der Speisen und der Service waren ausgezeichnet, was uns dazu veranlasst hat, in Zukunft noch öfter hierher zu kommen. Besonders amüsant fanden wir die WC-Hinweise Hermann und Hermine, eine charmante Geste, die die Gastlichkeit noch unterstreicht. Darüber hinaus ist die Einrichtung ein echtes Retroerlebnis, das uns auf eine nostalgische Reise in die Vergangenheit mitgenommen hat. Alles in allem war es ein unvergesslicher Besuch in der Brasserie Hermann.
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„In Greifswalds Innenstadt findet man an einer Hauptstraßenkreuzung die Brasserie Hermann.
Die Atmosphäre
und die Innenausstattung ist sehr schön urig und lädt ideal für Familienfeiern oder gemütliche Kumpelstreffs ein.
Wir haben dort nach unserer Hochzeit das Abendessen zu uns genommen und haben uns dort sehr gut aufgehoben gefühlt. Das Personal ist freundlich und empfiehlt auf Nachfrage gern bestimmte Speisen und erklärt offene Fragen, verständlich und nicht genervt.
Die Tageskarte kommt aussergewöhnlich und nicht traditionell daher (nicht die übliche Klappkarte sondern es wird eine ca. 1 Meter hohe Tafel an den eigenen Tisch aufgebaut).
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„Die Brasserie Hermann ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Greifswald. Die Karte ist zwar überschaubar,
dafür wird mit regionalen Zutaten und saisonal gekocht. Eine klassische Karte gibt es nicht, dafür bekommt man von der Kellnerin eine mannshohe Holztafel hingestellt und kann dann auswählen. Auch für private Feiern kann man die Brasserie buchen. Sehr empfehlenswert.
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„In der Brasserie Hermann kann man sehr lecker essen gehen und gemütliche Abende verbringen. In rustikaler
Atmosphäre tragen die netten Bedienungen die menschengroße Speisekarte an den Tisch. Dort finden sich leckere Gerichte vom klassischen Schnitzel oder Cordon Bleu bis zu wechselnden Leckereien, mit vielen besonderen Kombinationen, die man so woanders nicht findet. Hier gibt es einen täglich wechselnden Mittagstisch mit zwei Gerichten zur Auswahl. Zu empfehlen ist auch der Sonntagsbruch mit vielen selbst gemachten, frisch zubereiteten Dingen.
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