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„Im Herzen von Waldenburg liegt die Bäckerei & Cafè Förster, die einst als eine der besten Bäckereien
der Stadt bekannt war. Leider scheint der Fortlauf der Zeit und das Wachstum des Unternehmens einige Veränderungen mit sich gebracht zu haben, die nicht unbedingt zum Vorteil gereichen. Der unverwechselbare Charme, der diese Bäckerei einzigartig gemacht hat, scheint der Routine des Alltags gewichen zu sein, was einen Hauch von "0815" mit sich bringt.
Besonders vermisst habe ich den altbekannten Geschmack ihrer Rosinenbrote und Semmeln, die ich als Kind so geliebt habe. Der heutige Geschmack mag immer noch gut sein, aber er erinnert kaum an die Leckereien meiner Kindheit.
Ein positiver Aspekt, der jedoch erwähnt werden muss, sind ihre belegten Semmeln. Sie sind extrem lecker und machen den Besuch trotz der genannten Mängel lohnenswert. Allerdings muss man auch bedenken, dass die Preise inzwischen ziemlich hoch sind und es daher nicht mehr möglich ist, diese Delikatessen so oft zu genießen wie früher.
Zusammenfassend war der Besuch bei Bäckerei & Cafè Förster eine Reise in die Vergangenheit mit gemischten Gefühlen. Es ist eine Mischung aus Nostalgie und der harten Realität der Veränderungen, die manchmal schwer zu akzeptieren sind. Es bleibt immer noch ein guter Ort für ein leckeres belegtes Brötchen, wenn man bereit ist, dafür etwas mehr zu bezahlen.
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„Wir hatten für die gemeinsame Zeit nach einer Trauerfeier noch eine ansprechende Location mit gastronomischer
Versorgung gesucht...und sind in der Bäckerei Förster fündig geworden. Beratende Planung, der komplette Service mit Dekoration und ausreichend Platzangebot im separaten Raum, leckere Speisen und Getränke bis hin zu Sonderwünschen und echt tolle, freundliche Mitarbeiter mit Sensibilität für den Moment, all das haben wir erlebt. Vielen Dank an das ganze Team! Und für alle Interessenten eine echte Empfehlung!
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„Als Berufskraftfahrer habe ich stets am Parkplatz ggü. Tankstelle am Ankerberg geparkt und war dann zum
Mittagessen gegangen. Leider gibt es seit Tagen kein Mittagsmenü mehr bei der Förster Bäckerei in St. Egidien
VG Antonio.
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„Die Bäckerei Förster hat seit einigen Jahren einen neuen Standort für die Backstube in Glauchau.
Neu
im Gewerbegebiet errichtet ist der Begriff "Backstube" viel zu niedrig gegriffen, denn es entstand hier eine Fabrik, in der nach handwerklichen Rezepturen gearbeitet wird.
Moderne Technik unterstützt dabei die zahlreichen Bäcker und Konditoren, die hier arbeiten.
Besonderer Hingucker dürfte die "gläserne Backstube" sein, denn ein Teil des Produktionsprozesses kann vom Laden aus durch eine große Glasfront beobachtet werden.
Laden ist hier natürlich auch nicht der kleine Raum, den viele Bäcker für den Verkauf ihrer Backwaren vorhalten. Hier in Glauchau handelt es sich um einen großzügigen Verkaufsraum mit angeschlossenem Cafè . An einer vielleicht 10 Meter langen Verkaufstheke kann man sich die Backwaren aussuchen und entweder zur Mitnahme einpacken lassen oder zum Sofortverzehr auf den Teller geben lassen. Selbstbedienung ist also angesagt. Dazu gibt es vielfältige Heißgetränke und auch einiges an kalten Getränken.
Zudem hausgemachtes Eis und ebenfalls aus eigener Fertigung stammende Pralinen.
Alles natürlich auch zum mitnehmen.
Zum Mittagstisch werden 2 preisgünstige Gerichte angeboten, die täglich wechseln. Dafür wird , fast wie in der Betriebskantine, ein wöchentlicher Speisenplan erstellt. Außerdem gibt es ständig Suppen und kleine Snacks wie Wiener Würstchen, belegte Sandwiches oder überbackene Toasts.
Und mittags sieht es hier auch fast aus wie in einer Kantine, denn das schmackhafte und preisgünstige Essen, welches zudem ohne lange Wartezeit sofort erhältlich ist, wird gern von Handwerkern, Betriebsangehörigen aus den umliegenden Firmen und natürlich auch vom hungrigen Bürger, der gerade Zeit und Appetit zum Mittagessen hat, eingenommen.
Die Atmosphäre erscheint vielleicht etwas kühl, denn große Glasfronten lassen zwar viel Licht herein, im Zusammenspiel mit den Stahlrohrmöbeln entsteht aber eben genau dieses Kantinenfeeling. Modern, sicher, aber eben Ansichtssache. Soll aber keine Abwertung darstellen.
Im Sommer gibt es die Möglichkeit, auf einer großzügig angelegten Freiterrasse draußen zu sitzen.
Empfehlenswert ist es auf jeden Fall, hier einzukaufen oder auch direkt vor Ort zu speisen.
Update November 2021
In kurzer Zeit mehrere male wieder hier gewesen.
Nach wie vor alles bestens, sauberer Laden, großes und schackhaftes Angebot. Preise inzwischen maßvoll erhöht.
Coronabestimmungen werden eingehalten. Vor dem und im Geschäft Hinweisschilder, Desinfektionsmittelspender stehen bereit.
Für Besuch mit Sitzplatz im Cafè wurde der Impfausweis kontrolliert, da in Sachsen derzeit 2G gilt.
Etwas negativ fiel auf, dass bei ganz leichtem Schneeregen die Pflasterung zum Parkplatz hin eine echte Rutschbahn wurde. Ich "eierte" mit meinem Kuchenpaket äußerst vorsichtig zum Auto.
Da hat man beim Bau wohl leider nicht so gut geeignete Steinplatten gewählt...
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