Bäckerei Terbuyken GmbH & Co. KG Filiale Gumbertstraße Bäckerei

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„In den letzten Wochen bin ich, falls ich „Gelüste“ auf eins der leckeren Brote verspürte in diese Filiale von der Bäckerei Terbuyken, die sich neben der S-Bahn in Düsseldorf Eller befindet, eingekehrt. Im Vergleich zu den anderen Zweigstellen ist diese sehr klein bemessen. Bevor es so seit ist, müssen 2 kleine Stufen bewerkstelligt werden. Bei einem solchen alten Haus, wie dieses es ist, nimmt man es als Kunde einfach hin, doch aus meiner Sicht ist es ein Grund für mich für eine kleine Abwertung. Hab mehrmals mitbekommen, falls es doch nicht gehen sollte, dass eine der dort arbeitenden Damen selbst nach draußen kam, um sie zu bedienen. Es ist wirklich als bodenständig und „menschlich“, wenn ich an die Rahmenbedingungen hier denke! Die meisten der Verkäuferinnen, die mich bedient haben, waren zu einem Schwatz bereit aber dennoch jedes mal mit einem besonderen Augenmerk auf das „wesentliche“ gehalten. Neulich ist mir dabei etwas lustiges dabei passiert: ab und zu kommt es vor, dass neue Brotsorten ins Sortiment aufgenommen werden. Hab mitbekommen, wie die Bedienung eine Beratung darüber mit einer anderen Kundin darüber geführt hatte. Da ich das Dinkelbrot noch nicht kannte, habe ich mich hinterher dafür entschieden. Wenn man wie ich („Mäuschen spielt ;-) ) ein solches Gespräch „belauscht“, können dabei neue Begierden entstehen, wie es in dem Fall es gewesen ist! Grob gesagt, ging es um das miese Wetter der letzten Tage und was gegen den „Blues“ wirksam sein kann! Was passt da besser, als etwas süßes :-)! Die Wallnussschnitte kannte ich noch nicht, sodass ich sie ebenfalls (für 1,99 € Stück) erworben. Es sollte dann schnell zur Bushaltestelle gehen und weil ich dementsprechend eilig hatte, wollte ich meine Einkäufe in den Rucksack „zwängen“. Als die junge Frau dies mitbekommen hatte, schaute sie mich mit weit geöffneten Augen und ungläubigem Staunen, was ich damit anstelle! So hieß es: „Es ist nicht Ihr ernst! Es ist viel zu schade für die Schokolade (oben drüber als dicke Glasurschicht), wenn Sie so weiter machen, haben Sie zu Hause nichts mehr davon. Man sah der guten Frau, dass sie über meine „Bemühungen“ entsetzt war! Schnell wurde es ordentlich verpackt, sodass ich es bequem auf die Hand nehmen konnte. Wie sonst auch gilt auch hier: nur so lange der Vorrat reicht. Laut den Angaben, die ich mitbekommen habe, wird von oben bestimmt, welche der Zweigstellen was wann und in welcher Menge bekommt. Das ist auch auf den sehr leckeren Kuchen übertragbar! Bei einem Traditionsunternehmen, wie Terbuyken es ist, finde ich es ein wenig schade! Nun ja erneute Enttäuschung habe ich mit dem Anfangs erwähntem Dinkelbrot gehabt… Da bleibe ich lieber bei meinem 1895-er oder dem mit Wallnüssen… doch darüber habe ich an mehreren Stellen zuvor geschwärmt ;-)! Erwähnenswert finde ich, dass in dem kleinen aber sehr sauberem Raum ein angeschlossenes Café zu finden ist. Falls man selbst gelüste kriegen sollte, am besten selbst testen! ...”weniger