Casper   Carlier

2021-01 - 2022-12
Unit Manager (in house Phorms Bavaria gGmbH)
Organic Garden Hospitality Partner GmbH

2018-12 - 2020-12
Project Manager Food and Operations
f.e.b. GmbH Stromberg*

2017-11 - 2018-08
Chef de Partie
Restaurant Les Deux (1 Michelin star)

2016-06 - 2017-10
Chef de Partie / Deputy Chef
Mos Amsterdam (1 Michelin star)

2015-04 - 2016-06
Sous Chef
The Roast Room

2014-09 - 2015-03
Chef de Partie
Barbecoa by Jamie Olivier

2013-09 - 2014-08
Chef de Partie
De Kruidfabriek (called Lute Restaurant before)

2011-03 - 2011-08
Chef de Partie
Restaurant Vis aan de Schelde

2010-09 - 2011-02
Chef de Partie
Restaurant Aan de Poel (2 Michelin stars)

2010-06 - 2010-08
Praktikant (Hotelschool Ter Duinen, Belgium)
Restaurant FG (2 Michelin stars) (called Ivy before)

2009-06 - 2009-08
Praktikant (Hotelschool Ter Duinen, Belgium)
Restaurant Aan de Poel (2 Michelin stars)

2007-07 - 2008-09
Chef de Partie
Kitchen Deluxe Amsterdam (High end catering services)

Hospitality Management

Deutsch Fließend, Niederländisch Muttersprache, Englisch Fließend