Emil Carmelo   Eidmann

2019-08 - heute
Chef de Cuisine
Kottuhut Leipzig

2022-01 - 2022-04
Chef de Cuisine (hired)
Renkli GmbH

2019-02 - 2019-04
Freiber. Chef de Cuisine
Boccadoro

2018 - 2019
Junior Sou Chef
Relais & Chateaux Schlosshotel Hohenhaus

2018-04 - 2018-11
Junior Sous Chef
Relais & Chateaux Hotel Hohenhaus

2017-04 - 2017-06
Commis de cuisine
Restaurant Falco

2014-10 - 2016-12
Chef Tournant
Amarant Gastronomie gmbh

2014-04 - 2014-09
Chef de Partie
Meins Deins Unser Leipzig

2013-08 - 2013-12
Chef de Partie
Boccadoro GmbH

2011-08 - 2013-07
Auszubildender
Gau Restaurant am Theater Gttingen

Kunst

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend

Jonglage, Akrobatik, Reisen, Wein, Garten, Meditation