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„GL-PREVIEW!
(und aufgabenstellung für unseren bäcker-testfachmann opavati: bitte bei gelegenheit den
Hollschewski vertesten! ;-) )
enkeline hatte sich gewünscht, von babuschka und opi aus der KiTa [1] abgeholt zu werden.
auf dem weg dahin entdeckte der aufmerksame straßenrandbeobachter Siri heute ein schild:
. "Hier eröffnet: Feinbäckerei Hollschewski"
eine GUTE NACHRICHT!
leider war der chef und bäckereihandwerksmeister nicht zugegen, die bauarbeiter nicht besonders auskunftsfreudig.
geknipst sollte die lokation sicherheitshalber auch nicht werden :-( ...
daher begab ich mich kurze zeit später zum stammhaus [2], wo ich von der freundlichen verkäuferin folgendes erfuhr:
die neue bäckerei ist noch nicht fertig (das hatte ich ja gesehen).
die produktion wird aus der Dorotheastraße hierher in die Kaulsdorfer Straße verlagert, was schon bald geschehen wird.
der verkauf an dieser stelle beginnt erst in ein paar wochen.
wir erwarten das mit freude - und wünschen der Feinbäckerei Hollschewski alles gute für die zukunft!!
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"GUTE NACHRICHT" ?
Hollschewski ist einer der 'übriggebliebenen'.
HANDwerklichen bäckereien.
wo keine gekauften teigmischungen durch den aufbackofen geschoben werden!
mehr dazu demnächst an allen drei standorten ...
vorab aber schon mal volle sternchenzahl, da ich davon ausgehe, daß die hohe handwerkliche qualitaät auch im neuen haus nicht nachlassen wird.
wie auch sonstige bewertungsparameter sich mE. wohl eher noch verbessern werden ;-) ...
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in der Dolgenseestraße 8, 10319 Berlin gips noch eine weitere filiale [3] der Feinbäckerei, die ich bislang auch noch nicht kannte.
die wird alsbald besucht!
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[1] golocal.de/berlin/kindertagesstaetten/kita-kinderladen-wuhlekinder-e-v-YUN8o/
[2] golocal.de/berlin/baeckereien/feinbaeckerei-hollschewski-YUKoy/
[3] golocal.de/berlin/baeckereien/feinbaeckerei-hollschewski-YUN9p/
...”
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