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„Handwerkskunst bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, die in Glauchau kaum noch eimal zu finden
ist. Freundliche Bedienung, große Auswahl und alles wirklich unübertroffen gut und lecker bei angemessenen Preisen. Sehr zu empfehlen.
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„Diese kleine Privat-Fleischerei befindet sich gegenüber des Einkaufszenhtrums Grenayer Straße am Anfang
der Sachsenallee in Glauchau.
Zum Glück von der Hauptstraße her gut einsehbar, sonst hätte ich was verpasst.
Parken ist an der Nebenstraße direkt vor dem laden möglich, hinauf in die Fleischerei sind einige Stufen zu überwinden.
Drinnen feiner Duft nach geräucherter Ware, alles ist frisch und appetitlich hinter Glas in der gekühlten Verkaufstheke ausgestellt.
Viele Sorten Koch-, Brüh und Rohwurst, verschiedene Schinken, Salami, Knacker, frische Salate und natürlich frisches Fleisch.
Derzeit dominieren vorbereitete und teils marinierte Produkte zum Grillen die Auslage.
Da möchte man sofort die Holzkohle unters Rost legen :-)
Die freundliche Verkäuferin fragt nach dem Begehr, erklärt, was es für verschiedene Sorten der gewünschten Knacker gibt.
Hackepeter wird ganz frisch zubereitet und aus einem hinteren raum gebracht.
Preislich überraschend günstig, 1 Knacker, 2 Pfefferbeißer und 150 Gramm Hackepeter kosten gerade einmal 3,50 €.
Sehr schön, noch solche guten Handwerksbetriebe in Aktion erleben zu dürfen.
Und gleich nebenan ist ein Bäcker, der die Unterlage für`s Fleisch anbietet :-)
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