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„Diese familiengeführte Gaststätte hat nur in der Zeit von September bis Dezember geöffnet. Die besondere
Spezialität sind die Gänsegerichte, für die das Lokal weit über Ulm hinaus als Geheimtipp bekannt ist. Die Gänse stammen aus eigener, liebevoller Aufzucht und werden im Holzofen zubereitet. Der Geschmack ist einzigartig! Leider ist es äußerst schwer, hier eine Reservierung zu bekommen. Die Wochenenden sind über ein Jahr hinaus bereits ausgebucht, unter der Woche sind allerdings vereinzelte Tische zu haben. Das zeugt jedoch von der Qualität des Lokals und dessen Beliebtheit. Das Personal ist superfreundlich, es ist alles absolut sauber und gepflegt.
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