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„Wir waren am Muttertag mit fünf Personen im Genholter Hof Spargelhaus.
Der Speiseraum war gut gefüllt,
jedoch nicht bis auf den letzten Platz.
Etwas überfordert schien das Personal, oder nicht gut, sonderlich gut vorbereitet.
Zunächst einmal mussten wir schon rund 20 - 30 Minuten warten, bis wir eine Speisekarte auf Nachfrage erhielten.
Mit den Getränken ging es ähnlich schleppend weiter.
Service war daher leider nicht überzeugend.
Zum Essen selbst.
Da völlig unterschiedliche Gerichte bestellt wurden, waren die Erwartungen und die Erfüllung dieser völlig unterschiedlich.
Ich selbst hatte ein klassische Portion Spargel - mit Frühkartoffeln und Putenschnitzel.
Putenschnitzel war klasse - cross gebraten - saftig und sehr lecker. Hut ab.
Ebenso waren die leckeren kleinen Kartoffeln köstlich.
Nun zum "Highlight" dem Spargel.
1. Dieser war gut gekocht.
2. Dieser sah gut aus - gleichmäßig gewachsen.
3. Leider nicht ganz so gut geschält, einige faserige Stellen waren vorhanden.
4. zum Geschmack des Spargels - dieser war für mich ebenfalls nicht überzeugend. Es fehlte mir den gewohnten typischen Geschmack - der Spargel war einfach "geschmacklos". Was für mich shr enttäuschend war.
Dies kann an Sorte, Boden oder Düngung liegen. Also für mich als Spargelfreund keine Option für einen weiteren Besuch.
5. Die Soße - Hollondais hatte für mich einen zu sauren Geschmack im Abgang.
Ambiente gut, gut sortierter Hofladen.
...”weniger
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„Saison - Spargelrestaurant.
Das Frühstücksbuffet ist so reichhaltig und frisch,dass man bis Mittags
Frühstücken kann.
Sehr freundliches und aufmerksames Personal.
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