Gianluca Infantino Restaurant Mimmo u. Santo

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„Sehr gutes Essen und eine schöne offene Küche. Der einzige Nachteil ist die Größe des Innenraums und die laute Atmosphäre. Es ist sehr schwer sich vernünftig zu unterhalten. ...”weniger

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„Dieses Italienische Restaurant genießt unter den Nippesern einen recht guten Ruf, ob nun zu Recht oder zu Unrecht, muss ein jeder für sich selbst entscheiden. Meiner Meinung nach gibt es deutlich bessere Adressen in der näheren Umgebung. Nach den vor einiger Zeit vorgenommenen Umbauarbeiten brummt der Laden wieder richtig. Im Sommer kann man hier wunderbar draußen sitzen und das vielfältige Veedelsleben in Nippes bei einem Wein, einem Wasser oder einem stets gepflegten Gaffel Kölsch betrachten. Zugegeben, die Terrasse Gemütlich zu nennen ist vielleicht etwas übertrieben, denn die stark befahrene Neusser Str. ist sehr laut und durch die Abgase gerade an heißen Tagen unangenehm, aber man kann es trotzdem gut aushalten. Das Mimmo u Santo ist, alles in allem, eine recht normale Pizzeria, was die Qualität der Speisen angeht. Bei den Hauptgerichten außer Pizza und Pasta sind meiner Meinung nach die Preise, ähnlich den meisten Restaurants dieser Kategorie, eindeutig zu hoch. Zum vergleichbaren Preis kann man in Köln deutlich bessere Qualität finden. Angenehm jedoch sind die großzügigen Räumlichkeiten und die offene Küche im oberen Bereich des Lokals, wenn auch der Geräuschpegel bei voller Auslastung beinahe unerträglich erscheint. Dementsprechend kommt dieses Restaurant nicht in die „engere Auswahl“ für einen romantischen, gemütlichen Abend zu zweit!!! Ebenfalls negativ fielen mir die uneinheitlichen Dienstbekleidungen sowohl bei den Kellnern als auch bei den Köchen auf. Ein Mitarbeiter der Küchenmannschaft trug bei meinem letzten Besuch einen Strickpullover, drei weitere zeigten sich im privaten Straßenblock (T- Shirt) nur einer mit weißer Kochbekleidung, obgleich es hierbei eindeutige gesetzliche Vorschriften betr. Personalhygiene (HACCP) gibt … Den absolvierten Service wertete ich als „mittelmäßig freundlich“, zeitweise empfand ich „Auftritt und Wirkung“ der Kellner sehr aufdringlich! Als die Speisekarten überreicht wurden, blieb der Kellner am Tisch stehen, während wir auswählten. Ich fühlte mich gehetzt und unter Druck gesetzt. Ausgeschenkt wird hier übrigens Gaffel Kölsch vom Fass (0,4l - 3,00 €) Was mir gefiel: Das Kölsch wurde schnell und stets gepflegt gezapft! Nach jahrelanger Dauerbeobachtung stelle ich fest: Das Essen bleibt hier auf dem gleichen einfachen, d.h. akzeptablen handwerklichen Niveau. Vorweg, als „kleinen Gruß aus der Küche“ gibt es immer ein wenig Antipasti mit Brot. Bei den Kartengerichten erwarten einem zumeist keine Überraschungen - das ist eine angenehme Konstante! … außer man bestellt von der Tafel … ich tat dieses bei meinem letzten Besuch und sollte es, wie sich im Verlaufe des Abends herausstellte, bitterlich bereuen! Ich bestellte Seebarsch mit Salbei Risotto (€ 15,50) Zügig serviert, sah das Gericht zunächst zwar recht übersichtlich, jedoch ansprechend aus. ABER - als bekennender Risotto Liebhaber war meine Enttäuschung schnell sehr groß! Der Risotto Reis war weder mit Zwiebeln noch mit Kräutern angemacht, Parmesan fand hier keine Anwendung, das Risotto nicht „schlotzig“ und kam sehr „trocken“ daher… Ein inmitten des übersichtlichen Risotto Häufchens drapiertes Salbeiblatt konnte mich auch nicht sonderlich begeistern. Der Seebarsch war leicht übergart und wurde lieblos „ersoffen“ in „einfachem“ Öl angerichtet. Eine weitere Unaufmerksamkeit war, dass zum Fisch kein Fischbesteck gereicht wurde. Die Lasagne meiner Begleitung (€ 9,50), sowie der Beilagen Salat (€ 4,00) war ohne Beanstandungen und wurde als „Gut“ bewertet. Ich habe meine Portion trotz großen Hungers nur zur Hälfte gegessen. Beim Abräumen fragte der Kellner „Hat´s geschmeckt“ – ich erwiderte nein! Das war mir alles eine Spur zu fettig und zu lieblos zubereitet. Er räumte weiter unbeirrt ab und verließ den Tisch ohne einen Kommentar und/oder entschuldigender Worte abzugeben … Und wieder einmal musste ich meinen Unmut, in Form von „keiner Trinkgeldvergabe“ kundtun – doch diese Geste verpuffte – es schien so, als wäre es dem Kellner gleichgültig! … oder man hat sich an diesem „gastlichen Ort“ evtl. schon an eine minimale TIP- Vergabe gewöhnt??? Mein Fazit: Ob man einen angenehmen Aufenthalt verbracht hat, oder ob die Gäste das Lokal mit einer angemessenen Zufriedenheit verlassen, scheint hier nicht zu interessieren, bzw. wird dem keine besondere Priorität beigemessen. So schnell komme ich hier nicht wieder her… - Keine Empfehlung! ...” mehr