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„Also nö, entweder Glühwein oder kühlen erfrischenden Wein, aber keine lauwarme Plörre.
Und selbst das
liesse sich noch verkraften, ABER
ich habe es noch nie erlebt, dass zwei Renterinnen in schon sehr fortgeschrittenem Alter aus heiterem Himmel vom (angeblich Junior-) Chef angebrüllt und rausgeschmissen wurden.
Unerhört sowas! Da geh ich lieber wohin, wo Essen und Wein in Ordnung sind und kein Mensch Chef spielt.
...”weniger
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„Wenn die Besa draußa hänged - wird der Schwabe fickrig....
Immer nur wenige Tage, immer nur im Frühjahr
und im Herbst gibt es in Schwaben hier und dort eine hitzige Atmosphäre, meist mit totaler Enge, mit viele Leut, gutem Woi und schwäbischen Leckereien in Hinterhofkneipen, ausgeräumtem Garagen oder sonstigen urigen Plätzen nahe oder in den schwäbischen Wengerten...
Im Rest des Jahres ist der Schwabe ja ein sehr distanzierter Mensch, aber im "Besen", da wird er plötzlich kommunikativ, laut und sogar ein wenig proletarisch.
Man oder mensch darf nicht trödeln, wenn der "Besen" um 16 Uhr öffnet, ist um 16.15 Uhr jede Bierbank besetzt und die Horden verlangen nach Deftigem:
Wein vom jeweiligen Hofgut, Schlachtplatte mit Sauerkraut, Würstle, Maultaschen, Vesperbrettle oder überbordende Käse- und Wurstbrote sind hier obligatorisch.
Veganer und ähnlich veranlagte Menschen wurden hier noch nie nicht gesichtet.
Wildfremde Menschen jeglicher Coleur, die sich sonst nie treffen würden, finden hier zusammen.
In Tübingen nennt man das ein Treffen von Unter- und Oberstadt, Univolk und der Rest der Welt....
Beim Gugel, der auf gerade zwei Hektar Wein anbaut, ist das besonders schön und lautstark.
Das Essen mundet, das Rauschfleisch wird selbst geräuchert, das Sauerkraut ist deftig, die Würste kommen vom besten Metzger der Stadt und das Brot vom Schwärzlocher Hof, besser geht es nicht.
Gesättigt, leicht nassgeschwitzt, denn der Kaminofen bullerte und mit leicht dröhnendem Kopf macht man sich (mit dem Fahrrad) auf den Nachhauseweg... der Dornfelder war doch zu mild....
Termine 2017:
Frühjahrsbesen: 21.-29. April 2017
Weinfest: 18.-20. August 2017
Herbstbesen: 17.-25. November 2017
Öffnungszeiten: Montag - Samstag ab 16.00 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr
Gruß Schroeder
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„Die Weinbau Gugels unterhalten auch eine Besenwirtschaft bei ihren Weinlagen in Unterjesingen. Herrlich
gelegen bei der Burg Roseck und mit herrlichem Weitblick ins Schönbucher Naturgebiet.
Vor drei Jahren bei einem Weinfest gefunden und während des Tübingen Treffens wieder vorbeigeschaut. Heuer ist das Weinfest vom 14.8.2015 bis 16.8.2015. Geöffnet ist Freitag und Samstag ab 16 Uhr und Sonntag ab 11 Uhr. Die Besenwirtschaft ist dann wieder vom 13.11. bis 21.11.2015 geöffnet.
Hier eine kleine Auswahl an angebauten Rebsorten: Kerner/Rivaner/Spätburgunder/Dornfelder und Merlot.
...”
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