Hirsch Inh. Stefan Finger und Ralf Stümpfle Gasthaus

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„Das Restaurant "Gasthaus zum Hirschen" bietet eine hervorragende Auswahl an traditionellen Gerichten und einer umfangreichen Weinkarte. Die Atmosphäre ist gemütlich und das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Preise sind angemessen für die Qualität des Essens und ich kann es nur empfehlen. ...”weniger

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„Im außerhalb gelegenen, kleinen Ortsteil von Lenningen (einem der bekannten Startpunkte für Wanderungen auf die Schwäbische Alb) wird neben einer dementsprechenden Veseperkarte für Sonntags-Wanderer durchgängig warme Küche bis 18.30 Uhr angeboten. An anderen Abenden (bis auf sowieso Ruhetag Donnerstag) sind -nach Aussage eines der beiden Gastronomen- die Öffnungszeiten ohne vorige Reservierung ansonsten vom Publikumsverkehr abhängig. Insofern ist für Abendbesuche eine Vorreservierung SEHR zu empfehlen! Von außen betrachtet ein kleineres, schlichtes Satteldachgebäude mit hellen Butzenfenstern. Die Bauweise und die im Innern niedrigen Decken zeigen, dass man sich in einem authentisch alten Gebäude befindet. In den 2 Räumen (einer mit wohligem Kachelofen) sitzt man an freundlich eingedeckten, rustikalen Holztischen mit hellen Stofftischdeckcken und Stammgästen gemütlich. Unser Anreiz, dieses Lokal zu besuchen, war aber speziell die auf Speisekarten sonst nur noch selten angebotene Hirnsuppe (5,50), die leicht gebunden und schmackhaft war: auf die sog. „Pfeisele“ = Backerbsen darüber hätt ich verzichten können (kann man problemlos raus picken, aber separat in Schälchen serviert wär´s besser). Ansonsten schmeckten auch Kalbskutteln (8,50): als Vorspeise aber viel zu mächtig (besser: weniger Menge zu kleinerem Preis!). Jeweils mit frischem Mischsalat: Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln (19,50) wie bestellt medium, die (zum Glück: kleine) Zwiebelgarnitur dafür leider fast schwarz und trotzdem lasch; Ochsenschwanzragout in (etwas strenger) Dornfelder-Soße mit Hefeklössen (17,50). Hauptgerichte werden als Kleinportionen zu 70% des Kartenpreises angeboten. Parkplätze am Haus. ...”weniger

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„Dies ist eine Gaststätte die man nur selten trifft. Der Ort ist zwar nicht an einer Hauptverkehrsstraße, aber auch nur wenige hundert Meter der Bundesstraße ab. Der Empfang und die Bedienung ist außergewöhnlich zuvorkommend und freundlich. Außer der Speisekarte gibt es auch noch Extraspeisen. Und hier kommt die Überraschung; die Qualität und der Geschmack haut einen buchstäblich um, so hervorragend. Ob Suppe, Hauptgang oder Nachspeise, nur Bestnote! Der beste Weg zum Stammlokal. Reservierung dringend zu empfehlen. ...”weniger

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„Top Essen Top Service Top freundlich”

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„Zwei junge Köche (bei einem Sternekoch gearbeitet) betreiben das urschwäbische Lokal HIRSCH in Schlattstall. Schon beim Vorbesitzer H.Steudle war ich immer wieder gerne. Stefan & Ralf bringen die kulinarischen Feinheiten nochmals eine Stufe höher, als dies bisher war. (Früher mal war der HIRSCH das Lieblingslokal eines sehr bekannten DAIMLER-Vorstandes, Freitags wurde dort getagt) Was für mich, besonders ein Anreiz ist, ist der dortige schwäbische Zwiebelrostbraten. Aber auch Fischgerichte und alle anderen Feinheiten sind bestens. Von Freunden werde ich gefragt, "wann gehen wir wieder mal in den Hirsch ?". Das sagt wohl alles aus. Tipp: rechtzeitig reservieren !!! Nachtrag vom 24.10.2014: Wieder einen sagenhaften Rostbraten (siehe Foto) für unter 20.- Euro gegessen, auch das Zanderfilet mit Pfifferlingen, einfach Klasse!! ...” mehr