Hotel Seehof

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„Ihr Logenplatz an der Ostsee. Mit diesem Spruch wirbt das Seehotel Sierksdorf. Und das ist nicht zu hoch gestapelt. In ruhiger Wohnlage befindet sich die alte Villa nebst Nebengebäuden und großem Grundstück. Auf einem Stück Steilküste gelegen hat man aus etwa 10 Meter über dem Meeresspiegel einen hervorragenden und unverstellten Blick auf die Lübecker Bucht hinüber in Richtung Travemünde, Niendorf und Timmendorfer Strand. Es ist nicht das klassische Hotel mit Zimmern auf mehreren Etagen, hier wird die Beherbergung in mehreren Gebäuden durchgeführt. Im Haupthaus, wo sich auch die Möglichkeit zur Einnahme des Frühstücks befindet, gibt es Zimmer, dann im ehemaligen Restaurant "Lütt Hus", sowie in zwei weiteren Nebengebäuden. Wir waren im Laufe der letzten 20 Jahre immer wieder mal hier zu Gast . Mit uns wurden auch die Inhaber des Hauses immer älter. Leider auch die Zimmer. Es gab kleinere Veränderungen. So wurde in unserem Appartement die eingebaute Küche für Selbstversorger entfernt. Wollte man damit den Umsatz im Restaurant erhöhen ? Egal, uns war es recht. Im Urlaub selbst zu kochen kam nie in Frage. Leider wurde das Bad nie erneuert, die Fliesen alterten eben so wie Wände, WC, Armaturen. Das einzige, was sich veränderte, war der Preis pro gebuchter Übernachtung. Börsianer würden sagen, es geht nordwärts. Die Herzlichkeit der Inhaberin, das perfekte Frühstück in der verglasten Veranda, das unter wechselnder Führung stets gut bewirtschaftete Restaurant und natürlich die unfassbar geniale Lage ließen uns immer wieder zurückkehren. Wir haben uns stets sehr wohl gefühlt. Inzwischen übernahmen Familienangehörige mit weniger Jahren auf der Uhr des Lebens die Führung im Seehof. Mit jugendlichem Elan wurde in den letzten beiden Jahren umgebaut, fast alles komplett erneuert und hotelmäßig eher ein Schritt zurück getan. Man entschied sich, wieder wie früher schon einmal die Selbstversorgung der Übernachtungsgäste zu forcieren. In den neu gestalteten und teils vergrößerten Apartments gibt es jetzt wieder Küche, Kühlschrank und weiteres Zubehör. Frühstück und andere Mahlzeiten kann man also direkt selbst zubereiten. Was Sinn macht, den bis zum nächsten Restaurant sind es mindestens 1500 Meter. Die eigenen Restaurants "Seehof" und "Lütt Hus" hat man leider dauerhaft geschlossen, zu Übernachtungsmöglichkeiten und zum Frühstücks- bzw. Tagungsraum umfunktioniert. Die Lage ist die gleiche geblieben, die Umstände sind andere geworden. Wir werden es im nächsten Jahr wieder mal angehen, den Logenplatz an der Ostsee zu genießen. Mal sehen, wie es uns dann gefallen wird. ...”weniger