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Joseph   Cassar


Berlin
XING Profil

Berufserfahrung

Privatkoch
Joseph Cassar

2015-02 - 2019-11
Gastronomischer Leiter
me Gastro & Event GmbH

2014-08 - 2014-11
Gastronomischer Leiter
MarkConcepte GmbH

2013-03 - 2014-10
Küchenchef
"Die Quadriga" - Hotel Brandenburger Hof, Berlin

2012-03 - 2013-06
Interim-Küchenchef
"Die Quadriga" - Hotel Brandenburger Hof, Berlin

2012-09 - 2013-01
Souschef
"Die Quadriga" - Hotel Brandenburger Hof, Berlin

2011-06 - 2012-08
Souschef
"Restaurant Schwarzer Hahn" - Hotel Deidesheimer Hof, Deidesheim

2010-06 - 2011-05
Chef Tournant
"Restaurant Schwarzer Hahn" - Hotel Deidesheimer Hof, Deidesheim

2008-10 - 2010-01
Chef Tournant
"Schwarz Das Restaurant", Heidelberg

2007-03 - 2008-09
Chef de Partie
"Orangerie" und "Die Ente" - Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden

2010-04 - 2012-04
Demi Chef de Partie
"Orangerie" - Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden

2006-10 - 2007-03
Commis de Cuisine
"Orangerie" - Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden

2004-07 - 2005-08
Trainee
Hotel Adlon, Berlin

Berufsausbildung

Diploma in Culinary Arts

Sprachkenntnisse

Deutsch Fließend, Maltese, Englisch Muttersprache, Italienisch Fließend

Interessen

good food and wine, travelling, sports,

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