Käshütte

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„Ich gehöre zu den 10 Prozent Online-Käufern von Lebensmittel, Fisch und Fleisch, aber auch Käse habe ich schon bestellt, heute ist wieder eine Lieferung bei mir angekommen, aus Fischen. Nein, es war kein Fisch es war alles Käse und Butter aus dem Allgäu. Die KäsHütte wurde hier schon umfangreich bewertet, und ich kann das voll bestätigen, alles bestens abgelaufen und sehr schmackhafte Produkte, nur der Weisslacker und die Butter wartet noch im Kühlschrank. Nun ist auch der Weisslacker fast verbraucht, schon sehr salzig, aber in Paprika besser als Frischkäse. ...”weniger

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„Lebensmittel online zu bestellen ist aktuell noch nicht der große Renner. Der Anteil der Online-Käufe am Gesamtumsatz im Lebensmittelhandel liegt derzeit statistisch erhoben bei weit unter 10 Prozent. Während haltbare Getränke in Glas- oder Kunststoffflaschen, Blechdosen oder Tetrapacks relativ unproblematisch von Paketdiensten befördert werden, ist die bei leicht verderblichen, im Handel normalerweise gekühlten Waren eine andere Sache. Es sind daher wohl eher die Nischenprodukte, die sich jetzt schon gut per Paketdienst zustellen lassen. Dazu zähle ich Käse, denn der muss nicht zwingend gekühlt verschickt werden und hält bei guter Verpackung auch mal gröbere Stöße im Paketauto aus. Eine gute Adresse für den Bezug von handwerklich gefertigtem Käse ist die KäsHütte der Familie Pult in Fischen im Allgäu. Früher machte man dort , immerhin seit 1842, selbst Käse, inzwischen wird nur noch Handel betrieben. Das Angebot ist nicht sehr groß, aber durchaus erlesen. Der Käse stammt von kleineren Käsereien im Allgäu und zum geringen Teil aus Österreich. Verkauft wird im eigenen Laden und eben auch, sehr zur Freude "auswärtiger" Kunden, per Onlineshop. Welche Sorten gehandelt werden, schaut sich jeder Interessent am besten im Onlineshop selbst an. Die Auswahl ist recht gut und vor allem finden wir die Preise im Unterschied zum Einzelhandel der großen Einkaufsketten recht günstig. Wir kauften in den letzten Monaten Bärlauchkäse ( 19 €/kg), Alpenrahmkäse (17 €/kg) , Allgäuer Bachensteiner ( 20 €/kg) und Bio-Bauernziege ( 27 €/kg). Natürlich muss nicht Kiloweise gekauft werden, es gibt portionierten Käse ab ca. 200 Gramm pro Stück. Da die bestellten Käsesorten in der KäsHütte direkt vom großen Laib geschnitten und einzeln vakuumverpackt werden, steht die genaue Liefermenge erst nach Bestellung grammgenau fest, damit auch der Preis. Aus diesem Grund wird, für den Kunden nicht unvorteilhaft, generell per Rechnung geliefert, die nach Zusendung innerhalb 8 Tagen zu zahlen ist. Mindestbestellwert sind 25 €, Versandkosten betragen bis Warenwert 50 € 5,50 €, zwischen 50 und 100 € 2,50 €. Ab 100 € Warenwert wird kostenfrei geliefert. Der Käse aus der KäsHütte Fischen ist qualitativ einwandfrei, hat uns bisher immer geschmeckt, ist gut haltbar und wie beschrieben preislich voll in Ordnung. Käsefreunde - hier mal bestellen lohnt sich ! Nicht zu vergessen, es kann natürlich auch direkt am Ort in Fischen/Allgäu im hauseigenen Laden eingekauft werden. ...”weniger