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„Kimchi ist neben dem "Korea Haus" das einzige koreanische Restaurant in Bremen. "Kimchi" nennt man der
Koreaner übrigens eine auf der Milchsäuregärung basierende Zubereitungsart von Gemüse. Positiv: Bei gutem Wetter kann man in dem eher kleinen Restaurant auch draußen sitzen. Positiv auch: Einige Gerichte kann man sich selbst am Tisch mit einem Tischgrill zubereiten. Hierbei bekommt man auch freundliche Unterstützung von der Bedienung. Die Gerichte können zum Teil recht scharf sein, in der Speisekarte bekommt man aber auch Hinweise auf den Schärfegrad in Form von Chilischoten-Symbolen. Die Preise sind im Vergleich zum typischen Chinesen eher im höheren Bereich. Geschmacklich ist es durchmischt und vorsicht, man riecht je nach Speise noch tagelang nach dem Essen (Knoblauch?)!
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