Maik   Birkholz

2015-10 - heute
Operations Manager
Side by Side GmbH

2015-08 - heute
Operations Manager
Side by Side GmbH

2015-08 - 2015-09
Operations Manager
---

2011-09 - 2015-07
F&B Assistant Manager
Rocco Forte Hotels-Hotel de Rome Berlin

2006-10 - 2011-08
Executive Sous Chef/Ausbilder
Rocco Forte Hotels Hotel de Rome Berlin

2005-04 - 2008-02
Inhaber,Geschäftsführer
Future Management

2005-01 - 2005-03
Sous Chef/Ausbilder
Spindler & Klatt

2004-08 - 2004-12
Sous Chef /Ausbilder/Produktionsleiter
Menardie Betriebs GmbH

2004-03 - 2004-07
Küchenchef/Ausbilder
Restaurant Der Seegasthof

2003-01 - 2003-10
Chef de Partie
Hotel Castle****

2000-01 - 2002-12
Küchenchef/Ausbilder
Hotel Pasewalk****

1999-04 - 1999-12
Sous Chef & Restaurantleiter
Hotel Fährkrug****

1994-09 - 1998-02
Azubi & Jungkoch
Parkhotel Prenzlau

Bwl

Deutsch Muttersprache, Englisch Gut