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„Das Restaurant verbirgt sich hier in einer Seitenstraße nahe der Laeiszhalle.
Wir wählten ein 4-Gänge-Menü:
Vorspeise war eine Spargelsuppe mit gebratener Jacobsmuschel und leichtem Kerbelhauch (sehr lecker), als Zwischengang gab es Tomaten-Risotto mit Büffelmozarella und grünem Pesto (ebenfalls gut), der Hauptgang war ein perfekt gebratenes Rotbarschfilet mit Tomatenconfit (himmlisch). Wohl am spannendsten, weil so ungewöhnlich, war das Basilikum-Sorbet, aber auch das Schokoladen-Crème Brûlée war ein Genuss. Wir hatten uns einen Riesling zum Essen gewünscht und auf die Empfehlung des Kellerns vertraut, der uns auch nicht enttäuschte. Der Wein war wirklich lecker.
Die Bedienung ist außerordentlich freundlich und aufmerksam gewesen. Es lohnt sich einen Abend in der Laeiszhalle mit einem Besuch im Marblau zu verbinden oder einfach so wie wir das sehr leckere Essen zu genießen.
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