Martin   Adam

2023-09 - heute
Verwaltungsfachangestellter
Senatskanzlei Berlin, Land Berlin

2021-09 - 2023-08
Ausbildung / Verwaltungsfachangestellter
Senatsverwaltung für Inneres und Sport Berlin

2014-02 - 2021-05
Küchenchef
Amber Suite

2020-09 - 2020-11
Küchenchef
Reha-Zentrum Seehof / DRV Bund

2014-02 - 2020-07
Küchenchef
Avalon GmbH & Co. KG / Amber Suite

2012-10 - 2014-01
Freiberuflicher Küchenchef / Koch (Haute Cuisine) / Catering
Martin Adam

2010-06 - 2012-09
Sous Chef
Einhorn Catering GmbH

2008-05 - 2010-05
Sous Chef
Floris´ Catering

2008-01 - 2008-04
Catering Sales Manager
Catering´s best by InterContinental Berlin

2004-06 - 2007-12
Küchenchef / Veranstaltungsleiter / Ausbilder
Traiteur Wille Brass

2003-04 - 2003-08
Chef de Partie
Restaurant Cox, Hamburg

2002-09 - 2003-05
Souschef
Restaurant „First Floor“ im Hotel Palace, Berlin

2002-04 - 2002-09
Tournant
Strickers Mühlenkamper Fährhaus

2001-10 - 2002-02
Tournant
Viehhauser im Hafen-Klub“, Hamburg

2001-03 - 2001-10
Demi Chef de Partie
„MS Europa"

1999-05 - 2001-03
Chef de Partie
Viehhauser im Hafen-Klub“, Hamburg

1999-01 - 1999-05
Chef de Partie
„Doc Cheng´s“, Hotel „Vier Jahreszeiten“, Hamburg

1996-08 - 1999-01
Chef de Partie
„Grashoff´s Bistro“, Bremen

1995-04 - 1996-07
Wehrdienst als Koch an Bord
Fregatte „Lübeck“

1994-12 - 1995-04
Commis de Cuisine
„Gasthaus Martens“, Bremen

Ausbildereignung

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend