Martin   Grünwald

2020-07 - heute
Küchenchef
Alpaka-Saliterhof in Kurzenried

2004-02 - 2020-06
Küchenchef
Gasthof zur Post in Raisting

2003-12 - 2004-01
Alleinkoch (befristet)
Romantikhotel Landhaus Wilhelmy in Bad Wiessee

2002-12 - 2003-09
Jungkoch
Klinik im Alpenpark in Bad Wiessee

2002-10 - 2002-11
Stellvertretender Küchenchef (befristet)
Maisinger Seehof in Maising

2001-08 - 2002-10
Chef Tournant
Romantikhotel Residenz am See in Meersburg

2001-03 - 2001-07
Chef de partie
Wirtshaus Obermhlthal in Mhlthal

2000-04 - 2001-02
Demichef de cuisine
Restaurant Am Marstall in Mnchen

1999-05 - 2000-03
Jungkoch/Soldat
Welfenkaserne in Landsberg am Lech

1997-11 - 1999-04
Commis Entremetier und Gardemanger
Alois Dallmayr Mnchen

1997-07 - 1997-11
Übernahme Commis de cuisine
Hotel Vier Jahreszeiten in Mnchen

Meisterkurs

Backen mit dem selbstgebauten Holzbackofen,Feuerkochen