Martin   Laufer

2020-09 - heute
Director Sales Operations, EMEA
Lightspeed HQ

2019-06 - 2020-08
Vice President Operations
Gastrofix GmbH by Lightspeed

2018-09 - 2019-05
Head of Operation
Gastrofix GmbH

2018-02 - 2018-08
Manager F & B Service Operation
AIDA Cruises

2016-10 - 2018-02
Manager Culinary Quality Assurance and Projects
AIDA Cruises

2015-07 - 2016-10
Executive Sous Chef / Executive Chef
AIDA Cruises

2012-05 - 2015-07
Sous Chef
AIDA Cruises

2011-11 - 2012-05
Chef de Partie
AIDA Cruises

2011-01 - 2011-10
Küchenchef
Clubrestaurant am Wannsee

Ausbildung zum Koch

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend, Russisch Grundlagen

Skifahren, Paintball, Fahrradfahren, Reisen