Matthias   Brenner

2023-08 - heute
Head Chef
Rosewood Hotels & Resorts

2022-02 - 2023-08
Küchenchef
DAS ACHENTAL

2021-05 - 2022-02
Sous Chef Restaurant es:senz
DAS ACHENTAL

2021-01 - 2021-05
Küchenmeister
Steigenberger Akademie

2020-06 - 2020-09
Chef de Partie
Les Deux

2018-09 - 2020-01
Sous Chef
Rocco Forte The Charles Hotel

2017-05 - 2018-08
Küchenchef
Restaurant Rauchensteiner

2016-03 - 2017-04
Demi Chef de Partie
The Dolder Grand

2016-01 - 2016-03
Chef de Partie
Alois Dallmayr KG

2013-11 - 2015-12
Demi Chef de Partie
Alois Dallmayr KG

2013-10 - 2013-11
Koch
Zum Laden

2013-09 - 2013-10
Chef-Tournant (Das Wiesenzelt)
Löwenbräukeller Gastronomie GmbH

2013-07 - 2013-09
Commis de Cuisine
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

2010-08 - 2013-07
Auszubildender
Hotel Bayerischer Hof München