Mauricio   Schaefer

2023-07 - 2024-02
F&B Manager
Althoff Seehotel Überfahrt

2021-06 - 2023-06
F&B Operations Manager (zuvor Restaurantleiter)
A-ROSA Kitzbühel

2019-09 - 2021-03
Pre-Opening Outlet Manager
Cayo Guillermo Resort Kempinski Cuba

2019-01 - 2019-08
Outlet Manager
Kempinski Hotel Bahía Estepona

2018-01 - 2018-12
Food & Beverage Management Trainee
Kempinski Hotel Shenyang, China

2018-08 - 2018-10
Pre-Opening Food & Beverage Task Force
The Capitol Kempinski Hotel Singapore

2016-12 - 2017-12
Banquet Head Waiter
Hotel Adlon Kempinski Berlin

2016-01 - 2016-11
Banquet Waiter
Hotel Adlon Kempinski Berlin

2012-10 - 2015-10
BA-Student
Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee

2012-04 - 2012-06
Praktikant
Caravelle Hotel, Ho Chi Minh City/Vietnam

Hotel- und Gastronomiemanagement

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend, Spanisch Gut, Chinesisch Grundlagen