Michael   Kummer

2022-12 - heute
Stellvertretende Leitung Warenwirtschaft
Scheck-In Center

2022-03 - 2022-07
Chief of Staff
BCW Bayerische Cocktail Werke GmbH

2020-09 - 2022-02
Servicemitarbeiter
Pflugwirts Hotel und Restaurant

2018-04 - 2019-10
Assistant Director F&B
Weissenhäuser Strand GmbH & Co KG

2016-06 - 2017-10
Dozent
Stiftung Lernen-Fördern-Arbeiten

2014-02 - 2016-05
Outlet Supervisor
Hotel Traube Tonbach

2013-08 - 2014-02
Aushilfe/ Vertretung Küchenchef
Waldknechtshof

2013-04 - 2013-07
Projektleiter
Der blaue Hummer

2011-07 - 2013-03
stellvertretender Service und Eventleiter
Waldknechtshof GmbH

2009-09 - 2011-07
Student
Hotelfachschule Heidelberg

2009-02 - 2010-06
Chef de Partie
Cafe Rossi

2008-02 - 2008-10
Chef de Partie
Grupotristan

2006-08 - 2007-12
Chef de Partie
Jumeirah Beach Hotel& Resort DUBAI

2005-12 - 2006-04
2nd cook/Demi Chef de partie sauce
Princess Cruises- Miami&Karibik

2004 - 2006
Catering-Aushilfe(jährlich)
Landhaus Scherrer

2004-09 - 2005-10
Demi Chef- Saucier
Schwarzwaldhotel Adler- Häusern

2003-09 - 2004-07
Commis de Cuisine
Fischereihafenrestaurant- Hamburg

2003-07 - 2003-08
Commis Garde Manger
Insel- Hotel- Heilbronn

2000-09 - 2003-07
Ausbildung zum Koch
Insel- Hotel- Heilbronn

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend, Spanisch Grundlagen, Französisch Grundlagen