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„Die Molkerei in Hüttenthal existiert seit 1900 und ist seit 1912 im Besitz der Familie Kohlhage. Maximale
Frische und kurze Wege vom Erzeuger zum Verbraucher waren schon immer Gebot der Molkerei.
Schonende Verarbeitung, Verzicht auf Bindemittel, Farb- und Aromastoffe sowie gentechnisch veränderte Käsekulturen ist eine Selbstverständlichkeit.
Die doch zahlreichen Produkte kann man im Käselädchen erwerben oder auf Wochenmärkten in der Region. Auch in einigen Läden quer durch die Republik gibt es Produkte der Hüttenthaler Molkerei.
In Berlin gibt es sogar zwei Einkaufsmöglichkeiten. Eine wäre manufaktum brot & butter in der Hardenbergstraße. Aber man kann bei Interesse eine PDF-Liste herunterladen. Dort findet man die Läden mit Produkten der Hüttenthaler Molkerei. Für die Wochenmärkte gibt es ebenfalls eine PDF-Liste. Eine direkte Bestellung ist leider nicht möglich.
Folgende Produkte gibt es: Reine Buttermilch, Dickmilch, Joghurt natur, frische Vollmilch, Schlagsahne und Schmand.
Hüttenthaler Butter (250g) oder lose als Rollenbutter, Schichtkäse und Speisequark in verschiedenen Fettstufen.
Die Spezialität den "Odenwälder Frühstückskäse", Hüttenthaler, Mossautaler, Lindlkäse, Nibelungenkäse und Rodensteiner.
Ziegenfrischmilch (f.d. Kuhmilchallergiker) Frischkäse, Zickling natur, Zickling-Kräuter, Zickling in Oel, Ziegenlaib und Zickolino.
Für Gewerbetreibende und Gastronomen gibt es auch Großgebinde.
Der Käse war "sauguad" - und so hab ich kaum etwas zum Kosten abbekommen. Ein guter Grund dem Molkereilädchen noch einmal einen Besuch abzustatten.
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„Die Molkerei in Hüttenthal ist ein relativ großes mich Produktionsunternehmen. Mittlerweile gibt es die
Produkte wie Milch, Sahne, Käse, oder Joghurt auch in vielen Supermärkten hier in der Umgebung zu kaufen. Preise sind sie natürlich über den Discounter Produkten, aber qualitativ merkt man einfach, dass die Milch einfach ein viel kürzeren Weg hinter sich hat. Besonders empfehlen kann ich die Odenwälder Spezialität : handkäs :-)
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