Olaf   Dose

2009-08 - heute
Küchendirektor
Schmidts TIVOLI GmbH, Hamburg

2007-03 - 2012-04
Freischaffender Koch
DOSENFUTTER

2005-07 - 2006-10
Küchenchef
The Foodists, Hamburg

2001-01 - 2005-07
Sous Chef
Ausbildungskche JobB, Lbeck

2001-03 - 2000-10
Küchenchef
Kirberg GmbH Catering Fine Food

1998-12 - 1999-09
Küchenchef Mittag
Restaurant Nil, Hamburg

1995-07 - 1998-01
Sous Chef
Bistrot Vienna

1993-09 - 1995-07
Chef de Partie
Restaurant Jena Paradies, Hamburg

1992-09 - 1993-09
Tourneekoch
Kirberg GmbH Catering Fine Food

1991-09 - 1992-09
Sous Chef
Ristorante Gattopardo, Hannover

1991-02 - 1991-08
Demi Chef de Partie
Restaurant Bakkarat, Maritim Hannover

1990-01 - 1991-01
Commis de Cuisine
Landhaus Amman, Hannover

1986-09 - 1989-08
Ausbildung Maritim Golf und Sporthotel, Timmendorfer Strand
Maritim

Deutsch Muttersprache, Englisch Gut, Spanisch Grundlagen