Peter   Häfner

2020-03 - heute
Inhaber Hotel Trapp
Hotel Trapp

2016-03 - heute
Geschäftsführer
Niederwald Gastronomie im Besucherzentrum GmbH

2014-07 - heute
Inhaber
Agentur Gast-Reich | GASTROFIX Rhein-Main

2012-08 - heute
Handelsvertretung Frankfurt & Rhein-Main
Gastrofix GmbH

2010-09 - 2016-09
1. Vorsitzender
Vereinigung der Äpfelweinwirte Frankfurt am Main und Umgebung e.V.

2004-05 - 2014-06
Inhaber
Gasthaus Zum Löwen

2001-07 - 2004-04
Junior Consultant & Office Manager
Ploner Hospitality Consulting GmbH

2000-09 - 2001-06
Stellvertretender Hoteldirektor
Dorint Parkhotel Bad Neuenahr

2000-02 - 2000-08
F&B Manager
Dorint Hotel Am Main-Taunus-Zentrum

1998-08 - 2000-01
Direktionsassistent
Novotel Frankfurt City West

1998-07 - 1998-07
Student
Professional Development Program, Cornell University, NY, USA

1997-01 - 1998-06
Management Trainee
Sheraton Frankfurt Hotel & Towers

1996-01 - 1996-12
Assistant Chief Steward
Sheraton Frankfurt Hotel & Towers

1995-02 - 1995-12
Alleinkoch/Küchenverantwortlicher
Weinstube Baunachshof Wertheim am Main

1994-01 - 1995-01
Chef de Rang
Hotel Château Gütsch

1993-01 - 1993-12
Wehrdienstleistender im Offiziersheim
Bundeswehr Volkach am Main

1991-07 - 1992-12
Chef de Rang
Hotel Rebstock Würzburg

1989-09 - 1991-07
Auszubildender Koch
Hotel Rebstock Würzburg

1989-02 - 1989-08
Chef de Rang
Hotel Rebstock Würzburg

1986-09 - 1989-02
Auszubildender Restaurantfachmann
Hotel Rebstock Würzburg

Curriculum für Führungskräfte der Systemgastronomie

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend, Französisch Grundlagen