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„Engel haben´s schwer, nicht nur in Capra´s "Ist das Leben nicht schön" sondern auch in Gufi. Historisches
Gasthaus in der Ortsmitte, ausgebombt, aufgebaut, abgebrannt, aufgebaut, in Gemeindeeigentum übergegangen, renoviert, verpachtet, verpachtet, verpachtet.
Jeder der bisherigen Betreiber hat nach der üblichen Dauer des gastronomischen Todeskampfes das Handtuch geschmissen. Dabei kann man der Gemeinde sicher nicht nachsagen, überzogene Pachten zu verlangen. Auch die Lage mitten in Gufi am "Marktplatz" und direkt neben dem Rathaus ist kein Manko. Ein echtes Café gab es ansonsten vor Ort auch nicht. Wo klemmt es also?
Samstagabend 18:00h Die Außenbestuhlung des Engel ist abgebaut, es ist eh zu kalt. Augenscheinlich ist auch die Eingangstür zugefroren (jaja, die überraschenden Wintereinbrüche im Rahmen der Klimakatastrophe...), sie läßt sich nicht bewegen. Ein Blick durch die Fenster in den Gastraum entlastet die Wettergötter: Der Engel ist zu. Wie jeden Tag um 18:00h. Zu Zeiten, in denen der deutsche Durchschnittswirt seine Umsätze beginnt, wird im Engel bereits Kassensturz gemacht.
Sommers die beste, weil ruhige und schattige Außenfläche - um 18:00 kriegt Gast den Stuhl unterm Hintern weggezogen. Winters eine wirklich gemütliche Gaststube - um 18:00 werden die Stühle hochgestellt.
Keine Lust aufs Geldverdienen? Lukrativer Nebenjob im Bewachungsgewerbe? Fehlanzeige, der gemeindliche Verpächter schreibt die Betriebszeiten vor und möchte neben dem Rathaus keinen Abendbetrieb. Von den drei Rollatorfahrern, die es tagsüber hierher schaffen und den wirklich umsatztreibenden Wochenmarktbeschickern kann auch der beste Gastwirt nicht überleben, aber der nächste Pächter findet sich bestimmt...
Aber nicht vergessen, jedesmal, wenn ein Glöckchen klingelt, kriegt ein Engel seine Flügel!
...”weniger
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