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„In den letzten Jahren trauen sich immer mehr israelische Spitzenköche nach Berlin. Das begründet sich
mit der Neugier und der liberalen Einstellung gegenüber allem Neuen was in Töpfen und Pfannen der Hauptstadt brutzelt. Berliner und ihre Gäste probieren gern neue Gerichte und Restaurants aus. Vorurteile gibt es daher kaum und das bewegt immer mehr Küchentalente aus aller Herren Länder nach Berlin.
Das erst im Winter eröffnete Top-Restaurant Layla des israelischen Top-Gastronomen Meir Adoni hält zugleich eine der angesagtesten Bars der Hauptstadt bereit. Das stylische Ambiente des Restaurants, welches sich räumlich in das Crowne Plaza Hotel am Anhalter Bahnhof einfügt, ist schon einen Besuch wert. Die Drinks und Cocktails sind phantasievoll, gern hochprozentig und nie langweilig. Genauso verhält es sich mit den erstklassigen Spezialitäten im benachbarten Restaurant mit großer, offener Showküche. Orientalische Leckereien aus dem Nahen und Mittleren Osten werden von Meir Adoni so raffiniert zusammengestellt, dass es eine wahre Freude ist sich vom Libanon bis zum Jemen auf der Karte durchzufuttern. Israel und Marokko fehlen bei den Ursprungsländern einiger Gerichte genauso wenig, wie Ägypten und arabische Anrainer.
Gemüse, Fisch und Fleisch werden dank hausgemachter Gewürzmischungen hocharomatisch veredelt. Sie bleiben somit einzigartig in der Berliner Restaurant-Landschaft. Fettdurchzogene Schweinefleisch-Gerichte gibt es hier nicht, dafür Lamm, Rind, sehr viel Gemüse und Fischspeisen. Absolute Frische ist hier ein Muß, Preise im gehobenen Bereich der Oriental Class-Skala allerdings auch. Hauptspeisen liegen hier um 35 Euro pro Gericht. Immer mittwochs gibt es jetzt After Work-Drinks und Mezze zum "kleinen Preis" an der Bar. Dort kann man sich auch mal im wuchtigen Sessel zurücklehnen und seinen Aperitif in aller Ruhe genießen. Am Bar-Tresen ist die femine Gästeschar in außerordentlich chic und trendy gekleidetem Outfit oft in der Überzahl.
Das Layla ist eine niveauvolle Adresse für gutes Essen und einen stilvollen Tagesausklang an einer der schönsten Hauptstadt-Bars.
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