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„Der guten Ordnung halben, ich bin kein Profi. Und auch der Michelin Wertung nicht voll kundig. Und trotzdem
habe ich mich auf das Essen gefreut ...
Manches war wirklich aussergewöhnlich, Aromen und Optik, wirklich beindruckend. Manches hat mir - schlicht und einfach - nicht geschmeckt. Jedenfalls war jeder Gang etwas Besonderes.
Der Chef machte seine Referenz, die Sommelier war ausgezeichnet, die Desserts himmlisch.
4h Essen, 13 Gänge plus Schokolade und dann 1h selbst nach Bilbao. Es war hart, aber ein unvergessliches Erlebnis.
...”weniger
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„Eine wirklich phantastische Küche. Jedes Gericht hat aussergewöhnlich viele unterschiedliche Zutaten.
Aber was bei weniger fähigen Köchen dazu führt, dass man sich fragt, was das alles auf einem Teller soll, ist es hier völlig in sich stimmig. Man hat immer das Gefühl, dass alles dazu gehört und gerade in der jeweiligen Zusammensetzung den optimalen Wohlgeschmack garantiert. Dazu kommen eine grosse Sicherheit im Würzen und wunderbare Saucen. Lameloise war schon früher ein grossartiges Restaurant und hier ist der Übergang zu einer sanften Modernisierung unter dem neuen Küchenchef vorbildlich gelungen.
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Die Adresse von Restaurant Louise lautet: Maria-Louisen-Str. 3, 22301 Hamburg
Wie sind die Öffnungszeiten von Restaurant Louise?
Restaurant Louise hat montags von 12:00 - 14:30 Uhr und 18:00 - 22:00 Uhr, mittwochs bis freitags von 12:00 - 14:30 Uhr und 18:00 - 22:00 Uhr und samstags bis sonntags von 18:00 - 22:00 Uhr geöffnet.
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Restaurant Louise hat 4 Bewertungen mit einer Gesamtbewertung von 5.0/5.0
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